饭的。
只能亲自动手了。
“后院养的老母鸡,最近懒了不下蛋,杀两只鸡,冰箱里有我今天新买的肉,你看着弄的丰盛一点。
我先把这些菜给洗了。”老妈已经拿出来了许多时令蔬菜,小玉和盘格燕也在帮忙择菜洗菜了。
莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚,这两句诗词放在这里还挺贴切。
这些菜蔬一大部分都是附近农田自己种的,老母鸡也是自家散养的土鸡,纯天然无污染的食材。
而且农村的生活多了几分闲散的气氛,悠闲而自得,周家明很是喜欢。
“好,这就去。”周家明磨了磨家里的菜刀,向着自家的土鸡走去。
杀鸡也是一个技术活,刀一定要快和准。
对着鸡脖子用力一拉,拎着鸡翅膀掐着鸡头,看着放血,周家明这些农家活计也是很熟练。
烧热水,退鸡毛,这自己家的鸡,拾掇起来,麻烦是麻烦了点。
但是吃起来也格外的香。
两只土鸡做了一大锅黄焖鸡,周家明还有高压锅炖了一点排骨,又烧了一份红烧肉。
肉菜的分量足足的,再炒上蒜心,豆角,茄子,青菜几个时令鲜蔬。
一家人丰盛的午餐就准备完毕。
自家人老规矩还是新蒸的馒头,只不过怕外地来做客的小玉和盘格燕不习惯,也给她们蒸了米饭。