“哥，你快尝尝妈妈今天做的薯条。”
说话间，小米已经拿了薯条过来了，喂到大柱嘴里。
大柱吃过妹妹喂的薯条，虽然冷了，可是表面还是有点脆的，里面软糯糯的，还有点淡淡的甜味，好像是土豆。
“嗯，真好吃，这是土豆做的吗？”
“是呀，刚出锅的时候更好吃呢，更脆。”
小米说着也塞了一根到自己嘴巴里。
柳香玲见孩子们吃的欢，想着中午炸过的油，又想着院子里的鸡也长大了，可以吃了，干脆晚上再做个炸鸡算了。
说干就干，柳香玲收拾完东西，就去鸡舍里抓了一只鸡出来。
“妈，你抓鸡干吗？我们晚上吃鸡吗？”
“嗯，你们快去帮忙烧一锅热水，我们晚上吃炸鸡！”
“啥？炸鸡？”
两个孩子听到这话都惊呆了，他们以前从来没有听过。
“妈，鸡还能炸着吃？”
小米只要是不懂的，就会问，这习惯可真好！
“对呀，炸着吃可香了！”
“好啊！哥，我们烧水去。”
小米拍了拍手，拉着大柱去了厨房。
柳香玲把鸡抓出来后，拿刀杀了，鸡血用碗接了起来。
待鸡死透后，丢在了一边，等水烧开好拔毛。
趁着等水的空档，柳香玲又去屋后扯了一把青菜进来，洗干净了放在一边。
不一会儿，一锅水烧开了，柳香玲把鸡放到木盆里，端着进了厨房。
舀上热水就往鸡身上浇，边浇还边翻动，以便鸡身上的毛都被浇到热水。
鸡都浇透后，又加了一些热水，把鸡淹没，让它泡一会儿。
大概几分钟后，柳香玲试着拔了一下毛，看能不能拔下来。
发现还有点难拨，就又泡进去，再加了一瓢热水进去。
又等了几分钟后，开始拔毛，两个小家伙也过来帮忙。
小米觉得特别新奇，什么事都想试下。
水还有点烫手，柳香玲就用葫芦瓢舀了一瓢冷水放在旁边，手觉得烫了就放在里面沾一下冷水。
三人很快就把一只鸡的毛拔光了，柳香玲把鸡用清水洗了洗，就去开膛破肚。
清理好内脏，又把鸡清洗干净，差不多还有两斤多的样子，还挺大只的。
斩成稍大的块，放在大瓷盆里用盐腌上，还放了一些其它的调料。
大概半个小时后，柳香玲把鸡块拿出来，把里面的血水掉倒。
又用一个瓷碗，倒了一些干面粉。
准备工作都做好后，柳香玲又开始生火烧油。
待油烧热，柳香玲拿出一块鸡块，裹上干面粉，然后放到锅里开始炸。
待锅里放满后，柳香玲就不再放鸡块了，看着瓷盆里大概还剩下一半鸡块，估计得分两次炸。
“大柱，火小一点，不然等下炸糊了。”
大柱见要做好吃的，便主动帮忙烧火。
听见他妈的吩咐，特意把火控制的比较小，还真是烧火的一把好手。
不一会儿，锅里就传出来鸡肉的香味，小米在旁边等的使劲吸鼻子。
“妈，好香啊，是不是快熟了？”
“没有，还要一会儿，不然等下里面不熟。”
又过了一会儿。
“妈，你看看是不是熟了，小米都等不及了！”
“还没有，要再等一会儿。”
柳香玲认真的看了看鸡块，笑着回道。
等待的空档，柳香玲又去洗了一个大瓷碗，擦干水份，准备等下装炸鸡。
做完这些，柳香玲又看了看锅里的炸鸡，再看看小米的口水都快流出来了。
笑着捞了一块小一点的出来。
“来，小米，尝尝。”
小米见她妈捞了鸡块出来，眼睛瞬间都亮了。
柳香玲把鸡块单独放到一个小碗里，又把小碗放到桌子上。
“等会再吃，小心烫，这个烫到可不得了，会起泡的。”
柳香玲提醒道。
“嗯嗯，妈妈，我先吹吹。”
柳香玲看着小米可爱的模样，心都萌化了。
大柱在灶台旁边，眼睛也紧紧的盯着鸡块瞧，生怕它跑了似的。
柳香玲把碗里的鸡块扒了开来，看了一下里面，见都熟透了，就把锅里的也全部捞了出来，用大瓷碗装着。
又把剩下的鸡块全部放到了锅里，继续炸。
“妈，我吹了好一会儿了，应该可以吃了。”
“那你尝尝，别烫到哈！”
小米迫不及待的咬了一口。
鸡肉外面的面粉香脆，里面的肉嫩滑，小米嚼的眯起了眼睛，一脸满足。
“妈，这也太好吃了吧，比上午的薯条好吃多了！”
“给你哥尝尝。”
大柱也凑上来咬了一口，也是一脸满足的样子。
“妈，要不咱们去卖炸鸡吧！”
大柱吃完一口建议道。
柳香玲也想到了这个，只是这费油啊！
卖贵了吧怕别人买不起，卖便宜了自己又亏本，主要是这得现炸出来才好吃，放冷了就不好吃了。