腐作坊做事，都有工钱。
大家也都是实诚的人，内心最为感激他们东家江知念。
江知念是悄悄来庄子这边的，看着大家脸上洋溢着灿烂的笑容，听着大家说的话，她也为之高兴。
无论哪个庄子，过年时候，她都给大家发了过年奖银。
也是为了让大家高兴高兴。
当然更重要的也是希望开春的时候，大家都能好好耕种摆弄田地。
开春时候种植的高产作物，对她来说最为重要。
大家有了积极性，干活才会更有干劲。
江知念在庄子上交代了一些事，就去了酒楼那边。
酒楼这边看着生意不错。
江知念进去看了，发现就连掌柜的都在接待客人。
待看到江知念来了，掌柜让店小二继续招待客人，他则跟着东家去了顶楼办公书房。
掌柜的跟江知念汇报酒楼的情况，都激动无比。
“东家，你让人提供的豆腐太好吃了，做出来的饭菜都口味独特，很多人家都带着家里的老人小孩来吃饭，甚至都想着问能不能从咱们这边买豆腐，不过东家你没指使，属下也不敢擅作主张。”
“甚至就连别的酒楼掌柜都过来吃咱们豆腐，都惊讶不已，不知道这东西怎么来的……”
“他们还旁敲侧击的跟属下打探，不过属下一句话都没往外透露。”
“照着这样下去，豆腐都有点供不应求了。”
“还有，咱们酒楼后面连着客栈住处，这年关了，很多外地商人都来京城留宿，如今大多留宿在我们酒楼呢！”
说起这个来，掌柜的都满脸笑容。
还是东家有先见之明，酒楼和客栈功能一体，可真方便了很多人。
很多大商户为了图方便，就住在他们酒楼。