膨胀裂开的胡(蚕)豆扔进嘴里,沙脆的口感,让她的记忆瞬间回到了以前放假去外公家的时候。
记得每一次生产队收胡(蚕)豆的时候,就会把收了的胡(蚕)豆整棵一起晒。
等晒干的胡(蚕)豆角裂开了,稍微在地面上摔一摔,豆子就出来了。
再把上面的枯叶收出来,就只剩下指甲盖一样大的胡(蚕)豆。
因为摔胡(蚕)豆时用力,总会有一些调皮的豆子飞出晒场,等到胡(蚕)豆完全归仓,下了雨福外公就会带着孩子们去找豆子。
这些经过水泡的豆子,都鼓鼓胀胀的,就格外容易找到。
他们一行人,有时是晒场周围,有时是种胡(蚕)豆的地里,扒开野草、落叶枯枝,把泡的鼓鼓的豆子一颗一颗的捡起来。
回家清洗干净后,就这样加了料下锅直接炒。
炒的它自然裂开,就是现在这个味道。
福运来回家时也曾馋过,但不要说她了,就是她妈也没有学得这一门手艺。
久违的味道,福运来不知不觉就消耗掉了一半。请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读