清洗干净，然后用刀切碎，用麻布将切碎的桑叶包裹着，然后揉搓，过滤出绿色的桑叶汁。
没有工具，只能靠手工，所以这个步骤非常的辛苦，但是想到能赚钱，李程程就不觉得辛苦了。
桑叶汁准备好了之后，李程程又去稻草堆上抽了一把稻草过来，烧成灰烬之后，用稻草灰过滤出干净的草木灰水，然后加入到桑叶汁里面去。
所有的步骤都做完了，李程程便将桑叶汁端到堂屋的大桌子上，还用一个竹子编的盖子盖上，怕有灰尘掉到里面去了，等桑叶豆腐凝固了之后，就可以吃了。
如果味道还行，就可以拿出去卖了。
现在已经是七月中旬了，可以说已经进入一年当中最热的时候了，村里怕人中暑，怕出人命，所以中午下工挺早的，十一点钟就下工了。
白大山一回来就看到桌子上一盆绿色的水，困惑的问道，“媳妇儿，那是什么东西？”