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第五十七章餐饮业的困局(2 / 2)

“我们做的是高档酒楼,师傅的技术自然不会差。”姚正豪被方明湘一夸奖,顿时骄傲地回答。

这家店父亲十年前就开起来了,经过一次次的改进和调整,现在已成了虞城最其名的几家酒楼之一。

凭着好口碑,积累了很多老顾客,生意自然也非常好。

“那开发区那家,是不是做同样的菜式和风格。”方明湘随口问道。

一般来说,酒楼开分店,大多是因为成功了一家,原先的地方无法再扩张了,又不满足现有的生意,于是又复刻一家。

大多数人都觉得多开一家,生意就能增加一倍。

但是有时候却会适得其反,分店如果生意不好,只会拖累老店。

毕竟一家亏损,只能拿赚钱的那家去贴补。

“是啊!”姚正豪以为方明湘知道了那家店的前因后果,所以拿这话来堵自己的嘴,回答得就没有刚才有底气了。

“虞城这么小,酒楼这么多,你们为什么会这么乐观,居然去一个还没培育的市场开分店?”方明湘无语地问道。

开发区面积确实很大,几乎超过老城区了,问题是那边现在只有企业,还没什么住宅小区,缺少人气。

白天还好一些,人流量非常大,傍晚下班后,大家都回家了,回老城区吃饭不是更方便?

“你的意思是,那家店根本没希望赚钱,所以不如关了?”姚正豪听了方明湘的话,迟疑地问道。

如果真的关了,那损失就大了。请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读

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