劳伦斯听到熊肉和蛇肉,就知道是从阿加玛山脉附近猎杀来的。
自从人口增多之后,劳伦斯鼓励各地过来的冒险者去山里打猎熊和巨兽来换取金钱美酒。
熊是赏金最高的猎物,阿加玛山脉里有不少的熊活跃,这几年大批的猎杀让附近基本上看不到这些食人的猛兽了。
熊皮大衣和蛇胆蛇皮蛇牙蛇毒都是很好的材料,非常受本地人的喜欢,只要附近发现熊的踪迹,很容易从更远的镇子和生产队那里喊来帮手一起杀熊。
劳伦斯排除了熊和蛇肉,很快注意到了悬挂在厨房冷库区的雁肉。
一只灰背白肚的大雁被拴着脚挂在绳子上,这只大雁已经死了最少一个多月了。
这种肯定不适合吃了,劳伦斯询问道:“这个怎么没有腌制,就这么挂在这里?”
艾玛回答道:“是之前送来的猎物,当时还是活着的就挂在这里,后来忙起来可能就忘记了。”
“平时吃的东西很多,有处理好的牛羊肉,这个没人喜欢吃,就没有做。”
劳伦斯看着这个已经不能吃的死雁,这玩意儿记得是鸭科,能驯化成鸭子吗?
“我们这里春天夏天有这种鸟吗?”
艾玛回答道:“下游河边有一些,以前不知道,这几年多了起来。”
劳伦斯很快猜出是自己这边物质条件好起来的关系,大雁并不是以小鱼小虾为食,而是吃草料、绿色的树叶和一些水草之类的植物。
附近河流和山坡上都有适合大雁停留的栖息地,而且这里缺少它们的天敌,狐狸和狼之类的动物都被人类杀死驱赶走,而忙着打仗干活的人类也没时间搭理这些飞禽。
“等以后可以稍微尝尝,或者也可以养一些。”
劳伦斯对此不抱期待,鸭子的驯化并非一朝一夕,大部分野生鸟类都不会像是鸡那样一直下蛋。
而且养鸡比养灰雁更稳妥一些。
艾玛记住了这个事情,“是,主人。”
劳伦斯很快又回到了春卷的制作上,在厨房冷库和今天刚处理的鸡羊之间选好了馅肉。
“先用羊肉试试,等过几天道路上的雪水晒干后就让渡姆港那边运来一些鱼虾,到时候试试鱼虾肉做的长条肉馅。”
“春卷皮…”
劳伦斯记得春卷皮好像是用豆皮做的,现在虽然有了黄豆,但是一直以来都比较忙,没来得及制作豆浆豆腐豆皮等食物。
豆浆和豆皮肯定比不上牛奶和牛肉,劳伦斯觉得一家人肯定更喜欢吃动物油,而不是大豆油,所以一直以来也不着急这个事情。
“试试用薄面皮,我们来试试!”
劳伦斯决定用面皮来包肉馅,就像是混沌那种薄面皮。
用薄面皮把肉馅层层包起来,然后油炸或者蒸煮。
劳伦斯吃过但没有做过,具体经验和技术也缺失很多。
不过正是这样才更有兴趣,真正会做的饭反而不想去做。
闲着没事不去打仗侵略别国,也不想去教室学校里传授已经见底了的知识储备,更不想去讨论什么国家大事。
一张桌子一张菜板,几张椅子,油盐酱醋,劳伦斯很快和几个能干的少妇坐在一起和面烧锅,切菜闲聊。
很快萨丽尔不知道从哪里知道劳伦斯要做好吃的,从外面快步走进能够容纳四十人同时做饭的宽敞大厨房。
“劳伦斯,你的春卷做好了吗?”
萨丽尔高兴地走过来,露出一副贪吃的模样。
劳伦斯微笑道:“还没有,正在研究怎么做。”
“你不知道怎么做吗?”萨丽尔有些疑惑,又看着桌子上的肉馅和蔬菜面粉,“要不直接包饺子吧。”
这边很少吃饺子,主要是物质丰富,比起饺子大家更喜欢吃肉,女巫们的胃口都很大,饺子对大家来说吃起来太麻烦了。
劳伦斯随意道:“你想吃什么就做什么,这里材料很多。”
萨丽尔很快坐在附近的空椅子上,开始一起做饭。
吃什么的话题很快就放在了一边,现在一家人对于新奇的食物更多还是好奇,并不会像是小孩子那么念念不忘。
经过长久的筛选,萨丽尔等人都清楚不知道的食物不一定好吃,尤其是外面那些传过来的异乡食物,很多都不如劳伦斯弄出来的好吃。
即使是劳伦斯研究出来的食物,也不是都好吃,有些不适合大家的口味。
萨丽尔说起了今天的事情,“安徒生刚才在喊爸爸妈妈,德伦在照顾他,他现在已经可以自己走路了。”
劳伦斯感慨道:“真快啊,去年这个时候我记得还在和格兰王国开战,那时候他才刚出生。”
萨丽尔也觉得很快,不过劳伦斯的这个孩子基本上没什么存在感。
“等春天到了你去哪里种田?伊蒂托我和你问问这