上的扛包苦力、采药人、佃户之类的苦命人，兜里没几个钱，能每天挤出七文钱整点下酒菜，就不错了。
甚至更落魄的，就出五文钱，连下酒菜都不要，自个从路上捡个鹅卵石，泡在陈醋里，用麻布包着，到时候就在嘴里翻滚，尝一尝酸醋味，且当是一味下酒菜。
要吃饭的话，这些人通常也吃不起酒馆里的饭菜，虽然酒馆里面的饭菜已经很便宜了。他们大多去酒馆隔壁的摊位吃王寡妇家的瞪眼食。
这所谓的瞪眼食，就是王寡妇靠关系在各大家族的酒席或者酒楼拾掇出来的剩饭剩菜，说白了，就是人家有钱人吃剩下的泔水。当然，拾掇的比较早，肯定是要比泔水干净许多的。
王寡妇把这些剩饭剩菜汇在一锅，热了卖，里面甚至有肉，比如肉丸子，鸡腿，都是有钱人吃剩下的。