上了床后沈奕只是搂着她, 并没做其他事情。
半夜要起来做油鸡枞,现在得保存精力才行。
于绵绵觉得他的怀抱实在是安心,没过几分钟就睡过去了。
不过……
到了夜里十一点半的时候, 她一下子就睁眼醒了过来。
她摸出枕头底下的发圈绑住头发, 然后起身下床,打算摸索着出去。
而沈奕的声音却是突然间响起:“绵绵。”
于绵绵:“!!!”她一愣,脚下的步子不由自主的顿住。
她侧头往他声音传来的方向看去, 只是屋子里一片黑暗,什么都看不到,“吵醒你了?你继续睡吧, 赶紧睡。”
他明天毕竟还要上班的,而且一早就要起来。他如果不好好休息, 她怕他明天没精力工作。
沈奕从自己的枕头底下摸出手电筒, 他将手电筒打开,起身下床道:“我陪你。”
于绵绵:“!!!”
她冲到他跟前, 忙将他按回床上,“不要,我不要你陪。不过是做个油鸡枞而已, 一会儿就做好了。你赶快睡吧, 你明天一早还得起来上班呢, 要是这会儿不睡,明早起不来怎么办?”
“起得来, ”沈奕却是坚持要陪着她, 他套上外套,也给她穿上外套:“夜里冷,小心着凉。”
于绵绵咬了咬唇,透过手电筒的光, 她看了看他俊脸,有些感动的说:“阿奕你对我这么好,我以后会越来越依赖你的。”
沈奕摸了摸她脑袋,嗓音醇厚又温柔:“我是你丈夫,你依赖我是理所应当的事。”
于绵绵:“……”他这话,让她愈加感动了。
她抱住他胳膊,跟他一道儿往外走:“那好吧,那咱俩今晚一起做油鸡枞。”
沈奕“嗯”了一声,伸手给她拨了拨耳边碎发。
……
两人一起到了厨房里,于绵绵先前就已经在厨房准备好油灯了。
一进厨房,她就将油灯点上了。
有了油灯,屋子里一下子变得明亮起来。
于绵绵所有准备工作都做好了,只需要烧火熬鸡油熬鸡枞就行。
沈奕坐到灶膛前,熟练的点火烧柴。
于绵绵拿着锅铲,站在灶台边等待锅热。
屋外静悄悄的,屋子里格外温馨。
于绵绵忽然觉得,这种静寂的深夜里,两个人一起配合着做事情,好像也挺美好的。如果他明天不上班的话,那就更好了。
锅热后,于绵绵将鸡油和鸡皮的油脂一起放入锅里,然后让沈奕烧小火熬。
鸡油炼出来的味道是很香的,那种浓香的味道在这种年代里,十分勾动人味蕾。
虽然这时候大家都已经熟睡了,但于绵绵还是将门窗给关了。
关着门窗,那鸡油的香味在厨房里来回的弥漫,于绵绵只觉得呼吸里都是鸡油的香味,只觉得那香味好像要浸入骨髓一般,十分的霸道厉害。
两只鸡都很肥,肥鸡的鸡油和鸡皮油脂熬出来不少油。待油熬得差不多后,于绵绵便将油渣盛出来,然后放入干辣椒和花椒。
干辣椒和花椒一进入油里,三种味道相融合,那味道更加霸道了。
待花椒和干辣椒的香味被炸出来后,于绵绵便捞出花椒和干辣椒,然后下入撕成条状的鸡枞菌。
沈奕手握着火钳,抬眸往于绵绵看了一眼。油灯下,小姑娘的神情十分专注。好像每次做吃的时,她的表情就特别认真。
而她做出来的东西好像没有不好吃的。
就她这会儿做的这个油鸡枞,虽然还没做好,但他已经能料想到那是怎样一种美味了。
于绵绵站在灶台边,看着在油里翻滚的鸡枞菌其实有一点遗憾。
做油鸡枞最好是用菜籽油,可她之前和沈奕去市区买的是猪油。
没有菜籽油那就只能用鸡油代替了。不过鸡油也挺香的,只是以后要拌饭或者拌面的话,得将这鸡油熬出来的油鸡枞先热一遍才行。虽然麻烦了一点,但味道还是一样美味。
锅里鸡枞菌的水分在一点一点流失,那一根一根的鸡枞……在慢慢变得金黄。
于绵绵本想将桶里的鸡枞菌全都做成油鸡枞的。但无奈熬出来的鸡油再多,也不够熬这小半桶鸡枞菌的。所以鸡枞菌还剩下一点。
不过剩的这点刚好可以和鸡肉一起炖。
她打算将油鸡枞做好后,就炖一只鸡。从半夜就小火慢炖着,等到早上,鸡肉应该软烂入味了。
小火慢熬下,于绵绵的油鸡枞终于做好。于绵绵先前就已经洗好了一个搪瓷盘。这搪瓷盆是新的,之前没有用过。这一次就先用来装油鸡枞了。
将油鸡枞全都盛进搪瓷盘后,于绵绵从另一个木桶里取出一只鸡,将鸡宰成大块大块的,先快速的焯了遍水,然后就和鸡枞菌一起放入锅里炖。
家里有那种很大一块的木柴。于绵绵让沈奕直接塞了两块大木柴在灶膛里,还用巧方法让木柴的火不至于燃烧得那么大。就那种小火,慢慢炖着。
于绵绵从碗柜里拿出一个碗,再从