几片香辣的嫩牛肉把兰斯德尔吃得满头大汗, 那满满一杯冰水早就见底了，兰斯德尔试图从锅里再捞出滑牛肉来，却只能捞到已经煮至透明的苕皮——这是安遇放下去煮的, 她的挚爱。
这又是一种兰斯德尔没见过的东西，明明下锅前见到的是浅黄色片状的物体，当时他还怀疑过这东西是否真的能下肚, 但没想到它煮熟煮透之后会变得透明起来。
安遇又涮了一片毛肚吃，另外捞了几根苕皮上来晾凉, 目前为止，她注意到兰斯德尔只吃了牛肉、虾滑和金针菇，捞虾滑的同时还偷偷舀了两勺番茄浓汤到碗里。
眼看着大盘子里的毛肚所剩无几了，兰斯德尔见安遇吃得那么香，不知为何又想起了那香香辣辣的滑牛肉，忍不住向安遇发问：“这个牛的胃，真的有那么好吃吗？”
安遇被辣得直流鼻涕，她匆匆擦去人中的透明液体和鼻尖上的汗珠, 又一次被爽脆的毛肚征服。
“好吃！”安遇重重地点了几下头。
见她如此坚定，兰斯德尔的内心早就已经开始动摇了，他犹豫着又问了一个问题：“真的不会有什么异味吗？”
“当然没有！”安遇给他打了十足的包票并且开始积极地劝说他：“你先尝一片试试说不定你就喜欢了呢？”
在安遇的诱惑下，兰斯德尔难免会对此心动, 安遇顺势在盘子里挑选了一片切得最小的毛肚给他：“尝尝吧？”
兰斯德尔先前一直对安遇涮毛肚的行为表现出了极为强烈的关注，完全是好奇并怂着, 因此他几乎已经摸清楚了涮毛肚的套路——
他夹起这片毛肚，长时间跟着安遇一起吃饭，他使用筷子的熟练程度已经大有长进，因此现在夹着一片毛肚在锅中上下涮煮对他而言并不算是什么难事。
一下、两下、三下……兰斯德尔认认真真地照着安遇教他的“七上八下”原则涮着毛肚，第八下之后, 那小片毛肚明显肉眼可见地卷曲起来，挂上油亮的汤汁，看上去无比诱人可口。
兰斯德尔喉结悄悄地上下滚动了下，尽管一瞬间脑子里有个声音告诉他那是牛的胃，是内脏，但他也只犹豫了一秒，随后便将这片毛肚在蘸碟中滚了一圈而后塞入口中。
入口便是烫口的热度，香味扑鼻而来，而麻辣接踵而至，明明是跟之前滑牛肉用同样的汤底和蘸料，但味道和口感却并不相同。
毛肚一口咬下去，那附在表面热辣的汤汁便随之迸溅开来，爽脆弹牙的毛肚本身更是将这份美味发挥得淋漓尽致，“咯吱”一下，那美妙的脆爽感觉直接从牙齿传输到大脑，带来极致的味觉和触觉双重体验。
美味！
从入口到吞咽的全过程，兰斯德尔脑海里只有这两个大字环绕。
都不用兰斯德尔开口反馈，安遇从他的表情就能够看出来他已经爱上毛肚这美味了。
兰斯德尔细细品尝完一片毛肚，回过神来忍不住就把目光投向盘中剩下的几片毛肚上，盯了几瞬，眼神又小心翼翼地在安遇脸上游移。
安遇正美滋滋地享受苕皮的滋味呢，煮透了的苕皮吸饱了麻辣牛油的汤汁，即使不需要蘸料也足够美味可口。
她可太喜欢这种软软糯糯的美食了，黏黏绵绵的，不仅口感好，还能在咀嚼时于唇齿间留下令人沉醉的香味。
吃完碗中晾凉的苕皮，安遇抬首再要从锅里捞苕皮的时候才注意到兰斯德尔那犹豫的眼神，等她顺着他的目光看到了盘中所剩不多的毛肚时，才反应过来他盯着她看的意思。
旋即她便笑了：“想吃毛肚啊？你吃就是了，看着我干嘛？”
有她发话，兰斯德尔闻言眼睛都亮了亮，仿佛是阳光洒上海面一般，波光粼粼，亮得晃眼。
等兰斯德尔喜滋滋地把毛肚都涮完吃掉，安遇便笑眯眯地盯着他，嘴上道：“要不要吃点腰片？也一样很好吃的哦！”
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吃完火锅的第三天，是兰斯德尔答应了路易斯三世女王要去陪同她享用下午茶的日子，而兰斯德尔也早早地向女王陛下举荐了安遇，不仅安遇对这位具有传奇经历的女王陛下很感兴趣，非常愿意亲自给她制作一顿美味的下午茶，就是路易斯三世本人也对兰斯德尔向她推荐的年纪轻轻的女厨师很是好奇。
至于兰斯德尔一个小小的伯爵怎么会有如此殊荣能够单独跟女王陛下共同享用下午茶，这就要从兰斯德尔并不复杂的身世说起了——
兰斯德尔的母亲与路易斯三世女王是一母同胞的姐妹，他的母亲也就是路易斯三世女王唯一的亲妹妹，当年的路易斯三世也就是海瑟薇公主是王室第十一代的长女，也就是从她开始，王室第十一代的孩子们才渐渐多起来，当时海瑟薇的父亲温斯顿王子为了保住自己最具竞争力王位继承人的位子，不仅在政事上多有活动，在造.人方面也是不甘落于人后，只可惜他的夫人达娜王妃在生下第二个女儿后便大出血去世。
也就是说，路易斯三世女王真正算起来就是兰斯德尔的姨妈