里使用了市场统一调配的羊肉，并按照统一价格销售，结果导致羊肉质量有所下降，从而引发了巨大的社会反响，这让王秀军不由得感叹，无论身处哪个时代，民以食为天都是被刻在骨子里的，大吃货的力量是无穷的。
在服务员的介绍下，早已经食指大动的王秀军也懒得挑选了，直接将菜单中的上脑，大三岔，小三岔，磨当和黄瓜条这五样肉片全都要了两斤，然后又随意搭配了点儿素菜，还要了几个肉饼，当铜锅里的清汤煮沸，一盘盘薄如纸、匀如晶、齐如线，片片对折，纹理清晰，大小均匀的手切羊肉片端上来之后，王秀军迫不及待的夹了一筷子羊肉放入锅里打散，然后按照着左三右四的习惯将肉捞出放在盘里，沾上酱料认真品尝了一下，立马就觉得这次来值了。
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