开罗，这些意大利商人只能在指定的社区内居住，并且实行宵禁，到了夜间，意大利社区的出入口会上锁。
马利克们也意识到了自己对于意大利商人的强势地位，强行垄断了威尼斯商人最重视的香料贸易——公社与萨拉丁城堡签订贸易协议，萨拉丁城堡武断地给出口到欧洲的香料定价，例如亚历山大港的胡椒价格为每单位一百第纳尔，但威尼斯商人却要支付一百五十到一百六十第纳尔。埃及商人们知道威尼斯的贸易时间是固定的，若是超过时间没有将货物运回威尼斯就相当于违法，所以埃及人通常会在商船启航前的最后几天再给威尼斯人供货，这意味着他们没有议价能力。
至于马穆鲁克海关官员以及mu斯林群众对于他们的歧视也是数不胜数，甚至出现过在货物即将装船时被海关要求检查。而后海关官员粗暴地解开袋子将香料都倒在地上，任凭周围的群众将其哄抢一空。
香料的质量更是无法保证——“我们无法分拣和挑选香料，他们也不许我们验货，货物从印度来时是怎么样，我们就只能这样装上船。”
面对弗朗切斯科的疑虑，阿比拉德则是笑着说道：“我们不是蛮横的马利克和埃及商人，我们会按照正常市场价为你们供货。至于其他问题，我的上官阿萨德会和萨拉丁城堡谈妥的。”