一事上,他大哥真的很“废”,作为主厨,他真的怕了!
菱宝悄悄地点了点头,大哥哥还是适合读书。
烧上火之后,要先给铁锅“开锅”。
这个说法是菱宝说的,说这样铁锅才能用的久,而且会更好用。
先转着圈把铁锅给烧一遍,水分都烧干,再拎下来倒扣在案板上,用凉水淋一圈,然后再洗一遍,再烧干,这时候就可以用中小火了。
把之前买的肥肉拿出来,涂抹锅底和四周,到时间后把油倒出来,再洗一遍。
程昀感叹:“真麻烦。而且好像没什么变化啊。”
“有,更亮了!”这是来自一个主厨的直觉。
起锅烧油,肥肉下锅的一瞬间,热油“噼里啪啦”地炸开来,把三人吓了一跳,吱哇乱叫。
程昀立即把菱宝抱走,听到程毅嗷嗷叫:“啊!溅我手上了,疼疼疼!”
菱宝惊吓地张着嘴巴,铁锅炒菜这么可怕的吗?
那她不想吃了,好吓人啊。
然而随着水分的蒸发,油脂的煸出,一股浓烈的香味弥漫开来。
这香味非常霸道,不由分说地传遍了整个村子,大家顿时觉得嘴里的饭一点都不香了!请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读