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27 做鱼(2 / 2)

蒜,她便把在山里找到的野八角和茴香清洗干净。

眼看天色已经不早,光线也暗淡许多,她挽起袖子加快了步伐。

田大贵已经杀好鱼,她熟练的拿起菜刀快速的剔出鱼骨,再把鱼片切得薄薄的,一碗猪油下锅,燕子都惊呆了,这么多猪油两条鱼就霍霍了?

田娇娇丝毫不在意手中的猪油,有多少就用多少,等白白的猪油从固体变成液态后,她快速放入已经洗好的野八角和茴香,翻炒均匀后把鱼头和鱼骨放入锅里煎至两面金黄。

“刺啦”一声,鱼骨在锅里均匀受热。

随着火候渐渐到位,锅里的鱼香儿也窜了出来,白白的鱼汤像牛奶一样丝滑润口,她忍不住用锅铲舀了小小一口,尝了尝了味,她露出满意的神色。

由于田家人很难得吃鱼,她怕田家人被刺卡喉咙,于是尽量在鱼汤里加了许多野菜填饱肚子,鱼骨放在一边,只留了鱼头和没有刺的鱼片。

“他娘,你闻闻,厨房里面好香啊。”

牛春花知道,这是她大闺女在做鱼汤呢,难免第一次在田大贵面前些许自豪:“可不,大闺女不傻后,做什么东西都好吃。”

田大贵虽然对宝贝儿子烧火一事还心有介怀,可是也忍不住鱼香味对五脏六腑的勾引。

“开饭啦。”

她一声大喊,牛春花连忙跑进来,从灶台上捡一个最大的碗给儿子迅速舀了一碗鱼汤和鱼肉。

田娇娇见状只能无奈地翻了一个白眼。

她按照人头,每人都有一碗。

饭桌上,她不停的提醒田家人吃鱼一定要小心鱼刺,在古代,这可是要卡死人的。

田家人从来没有喝过如此美味的鱼汤,哪里听得进去,还好她提前剔骨削刺,不然看着田家人狼吞虎咽的样子都要吓坏了。

“嗝、嗝、嗝。”田大贵喝了一大碗鱼汤,抹了抹嘴角的油渍,满足地打了几个饱嗝,今天这一天,比他过年的日子都丰盛。

“还别说,你这丫头怎么弄得怎么好吃?”请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读

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