去了小厨房，瑚琦让宫人准备材料，今日瑚琦打算给太后做一道酒酿红薯小丸子，红薯是明末时由传教士传入的，到目前也已经有不少年了，然而很多人只是当成一种吃饱肚子的主食而已。
其实红薯可是养生食品之一，适当的吃红薯可以补脾益胃，通便，润肺滑肠等作用，而酒酿可以美容养颜和暖宫驱寒，所以这酒酿红薯小丸子有二者的结合，可不光光是一道甜点，外加上瑚琦的技能在，保管让太后吃的舒舒服服的。
先把洗干净的红薯去皮切成片，然后上锅蒸，蒸熟后用东西把熟了的红薯碾成红薯泥，然后再加入适量的糯米粉，一边加入糯米粉一边搅拌着，若是太干了可以适量加一点儿水，不过瑚琦把握的度挺好的，直到搅拌成了絮状就可以停下来了。
这个时候再把搅拌好的红薯泥拿出来反复的揉捏，揉成一个光滑的面团后就把大面团分成一个个的小面团，最后再把小面团一个个搓成差不多大小的小丸子，这便可以放在一旁等着备用了。
再之后，瑚琦拿了一个干净的锅，里面加入清水，然后切一些红枣干，桂圆干，姜片等等一起煮沸，锅里的水煮沸后再把备用的红薯小丸子放进锅里去焖煮一会儿，直到小丸子一个个的浮在水面后，再加入适量的酒酿和一些红糖，外搅拌搅拌，这时候锅里汤色和小丸子已经是色泽分明，清甜的香气在小厨房里弥漫着。
瑚琦在做的时候并不怎么说话，除非是教导小厨房的厨娘以外，太后就那么一直看着瑚琦，她能看出，瑚琦这孩子是真心喜欢下厨的，难怪吵着要老七同意她去开私房菜菜馆了，她是给了她的意见的，也希望瑚琦能一直能做自己喜欢的事。
瑚琦盛了两碗酒酿红薯小丸子出来：“皇玛嬷，今日给您做的是酒酿红薯小丸子，是一道甜点，但是可以美容养颜哦，希望皇玛嬷吃了以后容光焕发，永远这么年轻。”
太后一听就笑了，点了点瑚琦：“你啊，就是嘴甜，走，让皇玛嬷尝尝这吃了就能让皇玛嬷容光焕发的丸子。”
于是二人又移步回了屋子，宫人提了食盒把两碗酒酿红薯小丸子给装了过来，一小段路倒是一点儿也没撒。
也不用瑚琦招呼，太后便先尝了起来，太后并没有急着去吃红薯丸子，而是先用勺子舀了一勺红糖红枣水喝，瑚琦红糖放的并不多，只有一点儿甜，但是红枣桂圆的甜香却萦绕在嘴里，再加上酒酿的味道，意外的合太后的味口。
太后再舀起一颗红薯小丸子来，轻轻舀了一口，软软糯糯的，口感不是一般的好，太后也略微吃快起来，一会儿就给瑚琦贡献了7点灵点，瑚琦一边吃一边点头，她之前还觉得自己的厨艺更好了，本以为是错觉，没想到是真的。
一碗热乎乎的酒酿红薯小丸子吃完，二人身上微微发了一些汗，这吃着就是舒服，哪怕不是美容养生都是让人想每天来一碗的吃食。
还剩下一些，太后让人装好给皇帝送去，说让皇帝也尝尝，瑚琦又在太后那儿坐了大半个时辰，等胤祐来请安后才随着胤祐离开去给戴佳氏请安。
而私房菜菜馆一事，既然胤祐已经同意了，这菜馆开起来便要容易的多，瑚琦什么都不需要管，只说想开在哪个地方，想装修成什么模样就行，其他的都有胤祐让人去做。
于是七天后，一个名为［七七私房］的私房菜馆在京城正式营业。请牢记收藏：,.. 最新最快无防盗免费阅读