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第六三零章 大吃一周 八(2 / 2)

那个超能吃且吃了只长肌肉不长脑子的笨蛋,薙切绘里奈在鸡蛋原用量的基础上多加了百分之二十。

敲完整整两盒新鲜鸡蛋装满大玻璃碗的一半,想要最后炒出来的鸡蛋够滑嫩需要注意两个关键步骤,其一添加液体。为了最求完美的口感,薙切绘里奈往鸡蛋中添加淡奶油,用量约莫是鸡蛋总量的五分之一。

其二是提前加盐,鸡蛋入锅翻炒之前十五分钟左右加盐调味,在这段时间内鸡蛋液与盐会相互理解相互体谅。如果炒鸡蛋的过程中再加盐,那么盐分会让鸡蛋液中的水分释出影响成品口感。

如此满满一大碗的鸡蛋液普通平底锅肯定无法胜任炒制工作,所以薙切绘里奈选着了专门做铁板烧的烤台。黄油涂抹预热好的铁板整碗鸡蛋液倾倒上去,薙切绘里奈立刻左右开弓不间断的翻炒这些鸡蛋液。

随着加热的持续,鸡蛋液逐步开始凝固,慢慢的铁板上已经没有可以流动的液体,凝固的炒蛋表面上尚有一点点湿润的迹象。薙切绘里奈果断关火起锅迅速把所有炒蛋全部装盘盛出,这段时间炒蛋运用自身的余温把那一点湿润蒸干,通体金黄蓬松。

给每一块烤好的吐司面包来一勺滑嫩的炒蛋,薙切绘里奈再用胡椒研磨器撒上一些黑胡椒碎,配合上煎到焦香的培根和香肠,烤到起皮的小番茄,慢火炖煮入味的茄汁黄豆,清爽翠绿的蔬菜沙拉,一杯早餐浓茶,这份英式早餐不论是颜值还是味道都已经达到拯救世界的程度。请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读

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