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!没想到田所惠同学你居然在传统的日式点心上运用了法式料理的技艺。”
田所惠自信满满的回答“是的,我在料理过程中使用了法餐的‘monter au beurre’(调和黄油),预选将苹果磨碎与柠檬汁、砂糖。黄油一起小火炖煮,蒸发掉所有的水分后自然冷却而成。”
“光有这一点还不足以与茜久保桃相抗衡。。。”安妮继续咬着铜锣烧,当接近中央是舌尖感觉到一阵微麻。。
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