宫珏丝毫不觉得自己刚刚的行为有什么问题, 他把帕子收起来,看了李渠一眼:“什么事?”
特意去而复返,定然是有事要说, 这点主仆间的默契还是有的。
李渠看了看主子衣袖——塞了帕子的那个,眼皮了跳了跳,直觉告诉他, 这件事现在还是不要插手的好, 到此为止,但——
“主子不觉得孟三小姐问题很大么?”他一躬身,完全豁出去了,非常直白地道。
“盯了这么久,发现问题了?”宫珏面上没什么表情, 语气也是没甚起伏, 听不出喜怒。
李渠气息一滞,这句话已经充分表明了主子的态度。
他犹豫了一瞬, 道:“暂时还没有。”
就在他努力措辞想要再劝一劝时, 就听主子道:
“那就继续盯着罢。”
李渠:“……”
他心头大喜,忙道:“是。”
主子果然还是主子。
情感归情感,理智依然在, 还是清醒的, 这下,他总算放心了。
是以, 第二日干活的时候,李渠比前一天更加卖力。
有李渠三人这样话少不偷懒只埋头干活的主力, 这么多柿子,到第二天天黑,就把原本五天的活给干完了。
孟晚陶十分过意不去, 特意给三人包了不少吃食。
李渠心里虽然有底,但还是看了主子一眼,见主子什么也没说,便把孟晚陶送的吃食收了。
三人走后,宫珏又坐了会儿喝了点果茶,也不便再多坐。
临走,他对孟晚陶道:“再有什么事,直接说,不用跟我客气。”
夜色温婉,孟晚陶冲他笑笑:“好。”
风吹来,孟晚陶散落鬓侧的发丝轻轻飘起,宫珏看着在灯光下飞舞的发丝,眸色微动。
“回罢。”他道:“夜凉。”
夜里确实越来越凉,孟晚陶点头,也没跟他多客套,转身便回了院子。
等院门关上,宫珏这才转身离开。
因着宋记云吞铺本就名气大,再加上,常去的也都是些老主顾,对宋记信任度比较高,孟晚陶这边虽是刚开始的生意,但意外的很不错,价钱哪怕别旁的店里贵一些,老主顾却愿意给宋记这个面子,尝一尝。
好吃就是好吃,这是很客观的事实,这一尝,自然评价就低不了,第一日可以说是尝新鲜,但第二日便不少回购的。每日上的货很快就都卖完了,大枣小枣就帮着兰姨和宋叔照料铺子。
一连几日都是如此,大枣小枣回来后,便跟孟晚陶提议:“小姐,要不,我们也加点量罢,多备点货,也可以多卖点。”
孟晚陶正在总结配方,打算根据不同的人群需求,做出不同的口味。
听到她们两人的话,她停下笔抬头看过去:“暂时不加 ,就这个量,等回头开了铺子,再重新配货,现在就这样。”
大枣有些不解。
“供应太多,”孟晚陶示意她们继续练字识字:“就不稀罕了,而且现在本来就是打名气的时候,不稀罕了就没期待了。”
小枣隐约听懂了,似乎又有些不太明白,便先默默记下了。
天越来越冷,很快到了霜降。
这日,大枣小枣从城里回来的比较早,这几日生意比较好,虽然进项不是很多,但按着这个节奏,未来还是很可观的,再加上又是节气,孟晚陶便给大家改善了一下伙食。
一来应景,二来,也是犒劳一下大家的辛苦。
她打算做点卤味,她的烤箱宫珏也按着她给的图纸垒好了,再烤个脆皮五花肉和孜然羊排,外加烤点面包饼干之类的小吃。
都说秋冬萝卜赛人参,再做个肉丸白萝卜汤。
当然霜降还要吃糍粑,做起来也不费事,孟晚陶就闷了糯米,让小瓷和小枣两人去打糍粑。
卤味孟晚陶早几天就想做了,一直忙着,也没做上,今儿便做的比较丰盛一些。
煮了十来个鸡蛋,还有镇子上买来的鹌鹑蛋,杀了两只公鸡,又备了豆皮和莲藕。
鸡腿、鸡翅、鸡胗、鸡肝还有鸡脖子,还有带骨的嫩肉,都切匀了,焯水去掉血沫后,便放入大锅里,加盐黄酒酱油花椒八角香叶豆蔻茴香等卤味料,煮好的鸡蛋、鹌鹑蛋去皮一并放入锅中,豆皮捆一下,藕切片也都放进锅里,然后加水,大火煮开后,小火慢炖,一直炖到入味即可。
鸡胸肉正好留下打肉丸子,做肉丸白萝卜汤。
大枣去镇上割五花肉的时候,还带回了一些屠户送的大骨头。
她一直记着小姐说的骨头汤可以吊高汤,便拿回来了。
孟晚陶一看,干脆做了个烤骨髓。
烤箱的火不用一直看着,烤骨髓的时候,孟晚陶便准备烤五花。
五花肉清洗后,凉水下锅煮一下,去血沫,水里放葱姜去腥。
煮好后给五花肉改刀。
切块,但猪皮不切断,切好后就是一整条,然后把配好的酱汁均匀抹在