“小青菜、猪肉、土豆、鱼、虾子...”梓歆一面看着伙房里的食材,一面计较着,“大叔。咱们满人不都偏好肉食吗?可是我看着...怎么伙房里鱼虾比肉还多得多呀?”
“哦,公子说得是不错。可是咱们现下是在南边儿,南边水产多。供给便宜的很。咱们行军打仗啊,从不是爱吃什么吃什么。而是打到哪儿,吃到哪儿。咱们现下在南边儿了,那可不得吃这些鱼鲜的东西了吗。”伙房大叔搁了手头上的伙计,乐呵呵的说道。
“哟,可不是这个理儿么!”梓歆两手一拍,这才想起这么回事儿。行军打仗本来就是能吃饱就行的大锅饭,哪里还能有那么多讲究啊!当然是得怎么方便怎么来了,“大叔手上这是在准备什么?我瞧着这伙房怎么就这么几个人呐。这再有个把个时辰就得给大军弄午膳了,伙房就这么几个人,你们忙得过来吗?”
“我这是在准备和面呢。中午给大伙整面条儿吃。然后再炒几个菜。至于这人手...嗨,我这都习惯了。就这么几个人,做起来也不慢。咱们在伙房当差的啊,都是轮着来的。把大军里会做饭的寻出来,安排在一处儿,然后轮着给做饭。每一回轮值,差不多就是这么七八个人。轮值的时候儿,大伙去操练,咱就管好伙房就成!”大叔憨直的笑着答道。
“这样啊...那大叔,我也帮忙吧。这样能快些。左右我在军营也帮不了你们什么。能帮着做做饭,你们也轻松些。”说着,梓歆就拉起了袖子。
“公子,不是大叔瞧不起人。可是你这一瞧就是京里头儿娇养着长大的。且瞧着你年纪也不大,这做饭...公子的好意咱们领了。帮忙还是不用了。”
听着老兵的话,梓歆这才想起来自己现在一身男装的小身板是多么的没有说服力。无奈的摇了摇头,“大叔莫要以貌取人。我做的饭可不比你们任何一个差。”
“你真的会?”大叔还是不太相信。
“大叔你就放心吧。怎么说我也是元帅的亲戚,我就是胡闹也不能在军营里啊。你啊,就瞧好儿了吧。今儿大伙的午膳,我揽下了。保准大叔只有夸的。”梓歆再一次看了一眼食材,这才吩咐起一同跟来的桑榆、景榆,“公子我先弄那些鱼去,等弄好了,一会儿你们俩帮忙参到面粉里头儿,给和成面团。揉得时候多揉揉。记得给做得劲道些,做得不劲道,可经不住我煮的。”
“嗻。”
“大叔方才不是说,打到哪儿,吃到哪儿吗?那今儿咱们就给大伙煮鱼面吃。到时候再把菜和肉给炒了。大叔觉这般如何?”
那老兵见梓歆吩咐得有鼻子有眼的,看着不像是逞能。便也应了,“那成。公子可不要害得大叔受军棍的罚哦。”
“那自是不能的。大叔放心就是。”梓歆笑着给做了保证。
吩咐好了。梓歆就开始按部就班的剔起鱼骨,挑起鱼刺来,这做鱼面呐,就是挑鱼刺麻烦些,别的也没什么太麻烦的。这中间唯一费些力气的,就是打鱼泥了。
剔好鱼骨,挑好鱼刺。梓歆就准备处理猪筒骨了,这可是煮鱼面的精华所在。得现在就煮上,这样汤底才香、才浓,“大叔,你让人把这些鱼块儿帮忙给打捶成泥吧。弄好了给我那两个书童就成。面她们会做的。”
“成。”叫了几个火头兵帮忙去打鱼泥,那老兵就凑到了梓歆身边,“公子,真看不出啊。我本来还以为你只说说呢。没想到你在京中长起来的,也会做这南边儿的面食儿。”
“大叔不用这么夸我。我和你说啊,我就是平日里贪嘴。所以才会做一些。”
“哦...哈哈哈!”老兵一听,愣了愣。随即大笑,“原来是这般啊!公子可真是有意思。”
“嘿嘿。”梓歆一边和老兵聊着,一边已经把自己要的筒骨给挑出来了,“大叔。我人小,气力不足。你帮忙把这骨头给砍一砍吧。我马上就得用呢。”
“成。我这就给你砍。”老兵拿起斩骨刀就准备下手,“砍成啥样儿的?这般大成不?”老兵在骨头上比划了两下。
“成,你就这么砍就成。”
“哎,好嘞~”
处理好了筒骨,梓歆这就把汤底先熬上了。因着才做完早膳不久,这用石块儿堆起的几个灶台也不曾熄了火。梓歆架上搁置在一边的几口大锅,把骨头往里头一扔,就开始了她的煮汤大业...
“咕噜...咕噜...”眼看着过了将近两个半时辰。梓歆亲自守着煮出来的骨汤也算是要大功告成了,“小景、小桑。你们过来看着几口锅子。我先去看看那焖肉好了没好。”
“来了。”
走到另一口焖着五花肉的大锅前,梓歆拿起铁铲子翻了几翻。一阵浓郁的肉香,扑鼻而来,“好了。土豆焖肉也大功告成。”
“呜——”
梓歆刚做完土豆焖肉,就听见了号角声,“大叔,这是什么声儿啊?”梓歆问道正在一旁切面条子的老兵。
“哦。这是早上操练结束了的号角声。这马上就要午时了,差不多要给大伙供饭了。”老兵头也不抬的解释道。当兵这么些年,这些声音他再熟悉不过了。
“是吗。那咱们得快些。肉我已经做好了,咱