鲍鱼宴
傅容儿在筹谋着做些什么菜过年,结果庄子里的人刚刚走,傅一叫了傅容儿去厨房看食材。
傅容儿来到厨房的时候,一下瞪大了眼睛。
原因无它,厨房的食材,实在是太丰盛了,有一箩筐的大青蟹,一箩筐的大青鱼,一大箩筐的大鲍鱼,好几框大虾,一大箩筐的海参等。
此物,还有几箩筐的腊制鸡鸭鱼牛羊,以及新鲜的鸡鸭猪牛羊肉等。
傅容儿看着这些食材,心情忽然变得很愉快,多做菜,也多了几分情趣,随口对傅一道,“这些东西哪来的?”
傅一微笑了一下,道,“这好不容易过个年,别人不开始的事情影响了你,这些食材先吃着,吃个鲜,等过几日,我再让人弄些好货来。”
傅容儿便道,“那好,这个年夜饭,我们好好儿的吃一顿饭。”
稍后,吉祥嫂子就过来给傅容儿请安了,傅容儿想
着皇宫里皇帝身边的大太监也叫吉祥,便觉得吉祥嫂子这个名字有些不妥,容易给她招货,想了一下,便在赏赐吉祥嫂子的时候,给她提了一下她的名字。
吉祥嫂子听了这话,忙道,“二姑娘,不如你帮我取个名字吧,我未出嫁时,家里穷,便随便取了一个名字,叫大妹,因显名字土气,嫁过来以后,便图吉利改名吉祥。”
傅容儿沉吟一下,道,“便叫福慧嫂子吧,这世上,有福气的人再加上有智慧,日子总不会差的。”
“福慧,福慧,这个名字好,这个名字真好,多谢二姑娘。”
福慧嫂子一脸的喜滋滋的,她终于有属于自己的名字了。
福慧嫂子并没有什么做海鲜的经验,正午的饭菜,除了部分菜由福慧嫂子做以外,海鲜类的菜都有傅容儿来做。
傅一弄来的鲍鱼,个头都很大,且全部都是野生的,傅容儿拿来爆炒了一份鲍鱼后,又做了一个蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,清蒸鲍鱼,鲍鱼汤等。
以前的时候,因上班拿工资,一个月苦哈哈的,天天挤地铁,赚钱多辛苦,傅容儿可舍不得拿钱去买高档鲍鱼此,这番能够得到这么多鲍鱼,自是要好好的吃一顿了。
大冬日里,烧一堆火,看着烤羊的香味扩散,油脂滴答滴答滴落在火光里,那真是一种特别的滋味。
傅容儿想吃烤全羊了。
想做就做,反正都是现成的,傅容儿当即调了料,先把整只羊腌制起来,再等着搭建一个火架子,好做个烤全羊吃。
因鱼虾都是野生的鱼虾,傅容儿吩咐福慧嫂子帮忙把鱼肉虾肉清理好,拿来做个萝卜鱼肉丸子汤。
当然了,额外的,还做了一些爆炒羊杂,小炒牛肚之类的菜。
为了避免吃的太腻味,傅容儿拿了海参,螃蟹,大虾等,熬了一锅非常鲜美的海鲜粥。
傅容儿处理海鲜粥很是有一手,那粥做点鲜美无比,却一丁点腥味都吃不出来。
总之,傅容儿自己看着,便很想吃了。
稻花村乃至整个山郡,都离海边比较远,海货在这边,是非常稀罕的存在,对于一个爱吃海鲜的人来说,傅一弄来的这些海鲜,是给了傅容儿很大的惊喜的。
等所有的菜端上桌子,傅虎头早就瞪大了眼睛。
傅虎头下意识吞咽了一下口水,对傅容儿道,“二姐,这些才是一些什么菜?我…我都没有吃过啊,可是我看着好香好想吃。”
傅容儿听得轻笑一声,道,“这些都是好东西,像是鲍鱼,产子深海,可不容易得到,很滋补的,吃了对人的身体很有好处,一会虎头多吃一些。”
傅容儿在和傅虎头说话的时候,在一旁的大厅里,一个火架子已经搭上了,架子正中,一头腌制好的羊开始放在火上烤起来。
因傅容儿大方,外院的道士,傅一带来的下人等,都分别收到了羊肉等荤菜,都架着架子在烤肉。
这些道士并不忌荤腥,且本不是什么真道士,这个年因这些赏赐下去的荤菜,过得分外的有滋有味。
内院里,傅春儿病还没好,只在床上喝了一些粥养
身子,海鲜之类,是一点没有得到吃的,傅容儿安慰她,等她身子好了,给她做很多好吃的鲍鱼大螃蟹大虾吃。
而大厅里,傅容儿招呼傅一,福慧嫂子和傅虎头上桌吃饭,福慧嫂子怎么也不肯上桌,傅容儿便赏赐了她一些鲍鱼,一些虾螃蟹鸡鸭等,让她带下山去吃。
福慧嫂子千恩万谢下山过年去了。
而屋子里,傅容儿则带着傅虎头和傅一开始吃饭。
傅虎头是个大吃货,早就馋嘴得不行,此时上了桌子,就大吃大喝起来,这一吃,就停不下嘴来。
傅一则淡定了不少,不过,在吃了傅容儿做的菜以后,也忍不住眼睛一亮。
这一顿饭,几人一边听着风雪,一边吃吃喝喝,最后还喝了一点果酒,当然,喝果酒的人是傅容儿和傅一,傅虎头在一旁眼馋不已,还是被严厉管制不准吃,最后只能大口吃肉去。
结果这下去,直吃得肚子溜圆,再也吃不下,他这才恋恋不舍的放下了筷子。
傅虎头叹息道,“二姐,你做菜真好吃,二姐,你
在家可真好。