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第755章简单粗暴的饮食文化(2 / 3)

黑暗料理,其中受到黑评最多的国家,英国可谓名列前茅。

祥叔在英国待了二十年,自然清楚英国人平日的饮食习惯,听到杨辰旗下的电视台要来英国录制美食节目。

祥叔先是一愣,随即微笑道:“先生,英国平日里的饮食习惯很简单,要说这美食,对于英国人来说,炸薯条和炸鱼以及土豆是多数英国人日常生活中最爱吃的食物。”

说着,祥叔停顿了一下,继续道:“其实,英国人的美食,对于我们华人来说,哦,不,不对,是应该对于大多数国家的民众来说,都谈不上美食。”

“这里面,主要还是英国人的饮食文化太单一,吃的东西也简单,很多食物,根本算不上是什么美食,充其量只能填饱肚子。”

“先生如果要录制节目,吸引关注,我建议先生不妨录制一期最难吃,最难以接受的食物,我想,那样应该会更加受关注。”

杨辰听完祥叔的话,先是一愣,随即有些懵逼,他完全没有想到,英国人的饮食习惯,竟然这么不招祥叔这个老管家待见。

一时间,好奇心大起。

祥叔见状,便对杨大老板介绍起英国的饮食文化,作为一名管家,祥叔懂得东西,不见得比那些上流社会精英少。

尤其是像祥叔这种身在大富豪之家,常年担任管家的人,需要懂得东西就更多了。

如果是最开始的时候,祥叔肯定不会提这种建议,他最多就是把杨辰吩咐下来的事情安排好就行了。

不过,自从杨辰把庄园的大小事务交给他打理,中间也不插手过问,祥叔也就逐渐用心起来。

经过祥叔的解释,杨辰终于明白了对方为什么提那样的建议了。

要说英国人作为第一次工业革命的引领者,曾经的日不落帝国,它们在很多方面,一直都处于世界领先地位。

伦敦作为国际大都市,在这里,人们可以吃到世界上几乎所有的美食。

但是,作为英国文化的一部分,英国菜却是大家一致拒绝的食物。

就连英国人自己也嫌弃自己国家的食物,很多人如果要选择,那么法国菜和意大利菜,当属首选。

这一切究竟是为什么?

这一点,必须得好好说道说道。

大英帝国,作为曾经统治了半个地球,持续了一个多世纪的日不落帝国,地球上什么珍奇玩意儿,在他们的博物馆里都能够找到。

至于食材,从东到西,从北到南,全世界各个地区,英国人似乎没有什么东西是得不到的。

可就是这样,英国的饮食文化,却是让人不忍直视。

抱着这样的疑惑,我们就得翻一翻英国的饮食历史。

在最早期,英国人的饮食文化,还是挺不错的,比欧洲大部分国家都要好,作为独占一个海岛的国家,又离欧洲大陆那么近,英国人饮食文化在当时,放眼整个欧洲大陆,算得上数一数二了。

不过,这一切在工业革命之后,英国人民的饮食习惯,自此发生了很大的变化。

大家都知道,欧洲一直以来,就是大小国林立,从来就没有完整统一过,所以每个欧洲国家他们的人口都非常的少。

而这人口少,就意味着劳动力紧缺。

英国作为早期第一个最先完成工业革命的国家,付出的代价,不可谓不低。

其中,在饮食方面,英国人就做出了极大的让步。

由于全球贸易和工业革命,英国人大部分民众都被集中到了工厂,繁重的工作,致使很多英国人,对于日常饮食也就没了过多的讲究。

尤其是英国底层民众,在早期大家为了填饱肚子,主食就是就一样,土豆土豆土豆…

忙碌的人们,无心考虑吃什么,重油重盐重口味的单一食物,是工人们日常的主食。

这种潜移默化的改变,由于长时间的积累,早已经麻木了人们的味觉。

单调而“凑合”的饮食习惯,成为了大多数工人阶层的日常。

英国是欧洲第一个最早实现工业化的国家,也是工业化最彻底的国家,早期英国为了发展经济,将本国九成以上的民众,全部转化成了纺织工人。

没有了农业的生存空间,英国人想要获取食物,在早期商业贸易还没有二十一世纪那么发达的时候,食材自然也就没有后世那么丰富。

食材单一,造成了英国人想要作出自己喜欢的美味,是非常难的一件事情。

而真正改变英国人饮食的,主要来源于‘疯狂的罐头’。

工业化除了带来经济的高速发展外,另外一个“成果”,就是保质期长、运送成本低、价格低廉的真正工业品。

其中,罐头食品是最主要的工业品。

实际上,密封罐头技术,最早是由法国人发明出来的,当时拿破仑想要解决军队的食品供给问题,于是法国人结合已有的实践经验,发明了密封金属罐外加高温消毒的技术,制作出了罐头食品。

罐头的出现,大大地提升食品的保存期限。

不过,这对饮食十分讲究的法国人来说,罐头食品只是非常时期的一种替代品。

在法国人眼中,它只能充当急需品,不能充当

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