蚝油熬制成功当晚, 郑承文回家后，就找到小德, 让他上学的时候，把这封信交给他的好友方文熙。
信的内容包含了叉烧包□□的方子，以及说一下他那味调料已成功做出来，后天就可以带去饭馆给他。顺便让方二哥提前准备好材料，这样的话, 当天只需制作好叉烧馅, 就能直接包好上笼蒸。最后提及, 他到时会带一名友人一起过来, 希望他不要介意。
用即将做出来的叉烧包作为口头奖励，他很快就打发掉很容易满足的弟弟。
幸好方文熙是小德的好友, 若是小武的, 他还真是宁愿自个儿跑一趟咯。
小武可难缠了, 心眼儿具多。
次日, 郑承文特意赶在小武小德上学前起床。
一同吃过早饭后，他再跟小德啰嗦一遍, 让他记得转告。
今天郑娘没有派发任务, 他无所事事的，只好继续帮郑爹画素材，顺便整理一下他所知道的叉烧包的方子。
煮制成叉烧的猪肉最好是猪颈肉或者是五花肉, 反正这里的人爱吃肥肉, 肥一点也没关系。
白糖冰糖太贵, 换成饧糖好了, 也就是麦芽糖。
至于勾芡需要的洋葱，他还真不知道现在从古埃及那儿传过来没有。于是，他晚上的时候哒哒跑去隔壁邻居家，跟阿宁形容了一下这玩意辣眼睛和它的外表以及味道，问到底有没有洋葱的存在。
哇，牛逼o(￣▽￣)ｄ
阿宁不愧是从事饮食行业的大佬，马上就回答了他。
据说，洋葱在这儿称之为胡葱，在佛教那儿叫兴蕖，属于禁忌的五荤之一。
由于当朝佛教盛行，洋葱、哦、胡葱这玩意好多信佛的虔诚信徒（特别是上层的贵人）都不吃，因此也就没有大范围的种植食用。
嗳，管它贵人吃不吃，他吃就行了呗，反正他又不信佛。
确定有这玩意就好，它只是一味配料，过油炸制后就会捞出来，只图它的香味，吃了并不会口臭= =
郑承文说着说着，一时兴起，就扯着阿宁说起前世吃过的食材。
不知咋地，就说起了Y省那馅料食材极为丰富的肠粉。
肠粉，无论是猪肠粉、布拉肠、抽屉式蒸肠粉，配搭各种酱汁各种馅料，品种多的简直说不来。
他前生最爱吃的就是牛肉蛋肠和鲜虾叉烧肠啦，配上甜甜的特制复合酱油，他能一气儿吃两碟！
吸溜(﹃)
“阿宁，要不咱明天回来，就试试做一做这个肠粉？我觉得你家肴馔阁也能推出它嘛，它的皮子又薄又透，包裹着各种馅料，除了味道很棒，品相还是挺不错的。”
郑承文越说越饿，忍不住咽了一口口水。
只可惜现在没有花生，它还呆在美洲没有被引进来呢。嗯，这个不用问阿宁他都知道。
没有花生，就不能压榨出花生油。制作肠粉的米浆，只能更换其他的油了，多试几种，希望到时的出品的味道不会有太大影响。
“行啊，明儿咱回来就找方大厨捣鼓一下。对了，你饿了吗？要不，我让张大贵去拿点宵夜过来？”
姚宁晖看阿文可怜兮兮的一边说一边咽口水，忍不住伸手摸摸他的头。
阿文真好，想到什么好东西，都想让给他。至于那叉烧包，他想了想，确实与肴馔阁的风格不太相符。
明天，就让他去会会那个方文礼，要是他对阿文没有别的意思，这合作还是可以做下去。
“嗯嗯，有什么吃的都可以，简单点，我不挑的。”
郑承文闻言，迅速点头。
又强调他不挑食，完全可以让张大贵找到什么，就拿过来，免得浪费时间精力。
宵夜随便吃点就可以啦，太好吃的话，他会忍不住吃太多，然后身上的肉肉越加多了o(╥﹏╥)o
.
一大早的时候，阿宁就过来找他去见方二哥。
郑承文麻利的洗漱完毕，带着写好的方子和注意事项，以及成功熬制出来的蚝油，就与阿宁一起出门。
“喏~你看，这家小方饭馆就是方二哥开的。这地方，离肴馔阁并不太远。”
一路走来，他与阿宁随便买几样小吃当早饭。
其实他是想空肚子等方二哥做出叉烧包再吃的，可是想想就是顺利制作出来，也差不多要等一两个时辰。
这样拉着阿宁一起饿肚子，实在不太人道，况且他肚子有点饿了。
“嗯，我已经看到。”
不光是看到方文礼的饭馆，连他本人，姚宁晖也见到了。
方文礼本人跟方大厨挺像的，只是比他爹更加高大，也没有他爹那么胖，人比较健硕。
只是这特意出来迎接，看来对方挺看重阿文嘛。
就是不知道，这方文礼心里存的是怎样个想法。
……
“方二哥，我上回说的那味调料制作成功啦。这都是多亏我身边的这位友人，这段日子都是我与他一起捣鼓这玩意，这味调料叫蚝油，特别特别能吊味提鲜！”
郑承文把装有蚝油的小罐子和剩下的叉烧馅方子递给方二哥，又兴奋的简单介绍一下这种新型的调味品。