展眼冬去春来, 夏尽秋初。
距离弘历代谒景陵已是近一年过去,如今已是雍正二年的十月。
如今先将宫中事暂时放下不表,且说今岁的京城郊外起了一座锦绣山庄, 因其装潢布置雅致,饮食昂贵精美而出名。
锦绣山庄号称自家的掌勺师傅, 都是大内告老出宫的老御厨。
京城内外很多官宦豪富都会在此处设宴请客。
此时已是深秋临近入冬的时节, 锦绣山庄便进了一批上好的关外肥羊,专门设了挑羊的所在, 来的客官指哪只就现切了羊肉或烤或烹再送往各雅座。
大约是这吃法新鲜, 入了十月份后,锦绣山庄便是宾客盈门。
训练有素的店小二们都觉得有些忙不过来。
但开门做生意的,眼睛都是雪亮, 哪些客人是再忙也不能耽搁的,他们心里极为有数。
比如此刻正坐在东边头等雅间的两位少年客官——两人及随从方才一进门,掌柜的便知有贵客上门, 亲自迎到雅间里去。
店小二们只看掌柜的亲自端着菜品, 堆着笑弯着腰进去送,就知道, 必然又是来了了不得的客人。
这不,他们大掌柜二掌柜连账都不算了, 亲自开始充当跑腿的。
屋内。
其中一个少年正夹了一筷子冬菇酿肉吃了,然后开口道:“听说你们的大厨都是宫里的御厨?我尝着可不像啊,你们没忽悠我吧。”
“还有这酒,是宫里的方子?”
“真的吗?我不信。”
掌柜的脸上笑容就如同刻在脸上一样, 一点不敢打折扣,口中道:“爷说哪儿的话,我们这些小老百姓便是有一百个胆子, 也不敢在天子脚下行骗啊。掌勺的大师傅确实都是宫里出来的。”
他边说额角边沁出汗水来。
他们开门做生意,最怕的一等贵人,并不是那种封疆大吏的老爷们,而是这种一看就出身不凡的少年郎。
官老爷们多历经千帆脾性内敛,讲究个深沉如渊;但少年人却是又锐又傲,容不得别人一点怠慢,是最容易一言不合就闹起来的群体。
尤其是今天这两个少年,瞧着他们身边带着服侍的人面白无须,竟然是内监,掌柜的就更小心了——能有内监跟着,必是哪家王府里的黄带子红带子的爷们。
所以掌柜的不放心旁人,亲自来伺候。
但就算他亲自出马,都有些招架不住,这其中一个生的虎头虎头颇为英武的少年,简直是,是个魔鬼啊!
各种灵魂发问,问的掌柜的两股战战。
“掌柜的下去忙吧。”此时,另一个少年的声音响起,落在掌柜耳朵里,他便立刻躬身告退。
等他告退出门后,才反应过来——他也是管着许多人的掌柜的,但方才后一个少年说话的时候,虽话语温和,却带着一种不容人质疑的气度,以至于自己连再解释再说话都不敢,下意识就遵命退了出来。
掌柜这才敢抬手擦了擦汗:这样的菩萨,他们小庙里真是装不下啊。
屋内,弘昼笑嘻嘻道:“四哥干嘛让这老头儿走啊,我还要问着他呢。”弘昼指了指面前的几道锦绣山庄的特色菜:“是不是御厨掌勺,旁人不知道,可咱们还吃不出来吗?”
弘历不由笑道:“你再问,那掌柜的就哭出来了。”
旁边伺候的小豆子笑道:“回阿哥们,这掌柜的也未必是骗人呢。宫中御厨多而且多,自然是最好的才配伺候阿哥们这样的上层主子。那些技艺平平的,做的菜色且上不了桌,许多没服侍两年就被宫里放出来了——这可也算宫里出来的御厨。”
弘昼哈哈大笑:“你说的有道理!”
然后他再次伸筷,夹了一块鹿肉吃,不免皱着眉道:“这锦绣山庄是今年新起的饭庄,从前没有老店名气;这菜品味道又平平,怎么这么多官宦过来捧场?”
说完看着弘历。
四哥特意白龙鱼服,带着自己往京外来吃这一顿饭,必是有缘故的。
弘历还没开口,便听到外头大堂里说书人的醒目一拍,开始说新书。
说的正是今年四月份,年羹尧年大将军一举平定西北,立不世之功的故事。
弘历就先不说话,示意弘昼也听着。
弘昼听了没半盏茶的功夫就不耐烦了:“全是些拍年大将军马屁的话,有什么好听的?自打四月里他年羹尧平定了西北,到十月份进京来,这些把他夸得战神下凡似的马屁,听的人耳朵都起茧子了。”
见四哥居然还听得很认真,弘昼就继续撇着嘴道:“听说还有个叫汪景祺的,专门给年羹尧写了本书,叫什么西征随笔,里面那一阵夸哟。说不管是横扫匈奴的霍去病,还是平定安史之乱的郭子仪,跟年大将军比起来,那都是蜡烛比太阳,杯水比沧海——真是,连脸也不要了,就这,还是读书人?”