回想一番才能确定去留。
有些一道不留,有些留一道,有些留两道。
屋内,沈向华忍不住开口询问起来。
“小苏,虽然这些菜品味道都差不多,可是你这个是做什么?”
“难道你能尝出不一样的味道?”
苏子放还没回答,就听到夏茵在一边冷哼一声:“你自己做饭也就是个半吊子水准,就别在小苏面前表现了。”
“人小苏是专业的厨师,指望这个吃饭的,你三脚猫功夫能和小苏比?”
“我不会做还不会吃了嘛?”
“再说!不学习怎么知道自己有没有进步!”
周听雨则是在一旁给沈向华鼓励:“对,老沈说的对!”
看到这个情况,夏茵也不再坚持什么,努努嘴:“那你就让小苏给你解释一下,免得大饱口福回去全都忘掉。”
苏子放看到几人都看着自己,这才缓缓开口解释起自己挑菜品和留菜品的原则。
“其实就是单纯的看味道。”
“有些很细微的差别你们发现不了,比如刚才的茄鲞,就属于与处理方式不一样,所以口感有些许不同,但是调味差不多,所以口味差不多。”
“一般不是专业厨师都很难注意的到,不过你们凭口感做出选择其实更天然和直接。”
“这些菜品如果在外面都是不错的。”
“反正考验什么的都不重要,他们的水平应该也很难做出普通人明显都能尝出区别的菜品,大多时候都是凭感觉。”
苏子放解释完,几人宽心不少,不过转瞬又突然反应过来苏子放的意思好像就是委婉的说了句。
“你们随便吃就行了,正事靠不住!”:,,,请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读