齐。
列好单子交付采购,几人开始练习起第二天需要的菜品。
其他人的都还比较好说,唯独苏子放的六道菜需要多考虑一下上菜时间和制作情况。
菜心需要浇熟后立刻装盘上去,送上去的时候还要鲜嫩欲滴,必须是最后一个做才行。
鱼肚可以用鲍汁做一个煲端上去,这样子用砂锅,时间慢一些也不要紧。
燕窝肯定是小份的例汤,炖盅数量足够,也不是大问题,可以和鱼肚一样在一开始就安排好。
这么一想,需要炒的菜品只剩下鸡枞蟹黄炒饭和黄油松茸,压力瞬间就小了许多。
不过还有个问题,薛意的礼物还没有买。
尽管到了薛意的年纪已经不在乎礼物这回事,可是还是要表现一下自己的心意,苏子放思考了好久,最后决定送薛意一个保温杯。
毕竟他看着薛意经常用来喝茶的杯子已经开始漏水,而薛意又是一个保温杯不离身的人,送这个总归不会有错。
安顿好一切,苏子放开始查看几道菜的教程。
尽管由几道之前也看过做法,可是到了关键时刻还是要重温一下,毕竟有些食材是要提前准备的,万一明天出现手抖的情况,那就完了。
看了几遍视频,苏子放想了想,又从仓库取了一份鱼肚和燕窝备用。
倒不是担心自己技术不好做坏了没得替换。
主要是觉得要是别人吃了还想吃,备一份总归是好的!请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读