突然沉声道。
“良吉,去切五十块干丝,中午之前切不好不许吃饭!”
“啊?师父!”矮瘦厨师五官纠结满是抱怨的申请:“凭什么师兄就可以给鱼去看病,我就只能练习刀工。”
中年厨师突然一乐:“你要是能像德维一样刀工火候全部练好,我也不说什么。”
“喔……”孙良吉闷闷地应了一声回去切菜。
丢失了姚德维的视角,苏子放也没急着离开,反而是在楼外楼后厨游览。
长条案依次摆开,差不多够上百人同时作的厨房彰显着这尊百年老店的底蕴。
苏子放对比着食不语的厨房,想着有朝一一定要先弄一个能容纳五十人的厨房,人不够没关系,位子得有!
看了几眼,正想着出去寻找姚德维,就听到中年厨师开口。
“去给桶里加点油盐。”
一转头,姚德维又拎着鱼篓回来,将一条裹着纱布的鱼倒进旁边的水桶,这才按中年厨师的吩咐在水桶里放入油盐辅助吐脏。
“这水每隔一小时换一次,一直到晚上,不许忘了,还有几样食材你替我准备好,晚上客人定了席面,不能出差错。”
“松茸、蟹黄、山笋、咸……”
说完一串食材,中年厨师转离开。
苏子放看着姚德维,发现他的表有几分开心。请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读