琉璃盏,浮夸至极!换成天花囊不是更有气质?最绝的还是文思豆腐,就该改成仙人臛。
这种感觉一直持续到他打开第二份视频才终于好转过来……
视频播放,画面变换。
镜头从曲庭酒楼后厨拉开,绕过大堂、正门、人群、街道、乡镇,最后停在向下一间民居内。
屋内陈设十分普通,没等细看,两句对话在他身侧响起。
“狄……山啊,你……咳咳……你怎么过来了!”
“师父,现在市面动荡,酒楼不营业,我是专门来照顾您的。”
“徒弟不孝,您生病都没能在身边照顾……”
苏子放抬眼看去,马景福比做金边白菜的时候更加苍老,白发白须躺在床上,双眼微闭。
狄山站在旁边伺候着,满是担心。
“我,我没事!”马景福倔强着坐起身,从枕头下摸出一个油纸包递给狄山。
“这……这是……你师爷传给我的《韦巨源食谱》,上面……记载着……烧尾宴,五十八道菜。做法,我都教给你了。这书,你一定要传下去!”
狄山接过油纸包沉默几秒扔到一边。
“师父,我不要!”
“为甚?”
“现在这光景,村子里都饿死人哩,谁还吃得起这个,还不如换点大米和肉给你补身子实在,反正我有手艺,走哪也饿不着我们师徒。”狄山眼神坚毅。
“你知道这是啥嘛?”
“不就是一本不全的菜谱,师父,我就不明白,你菜都学会了,为啥还把这个当个宝一样!”
马景福双目圆睁,不知道从哪来的力气,一把打在狄山身上。
“这东西,是国宝!”
“烧尾宴!”
“唐朝的东西,中间失传多少年?是你师爷一辈子辛辛苦苦复原出来的!”
“全国只有这么一本,你说拿去换米?”
“我……别说我有一口气,就算饿死也不能拿它去换钱!”
马景福气得胸口起伏。
狄飞听着话,也不敢再争辩,低着头小声嘟囔:“现在城里人都不吃这个,都去吃西洋人的牛排、咖啡……”
“放屁!”
“我听陈老板说过那些西洋人做的菜,牛肉都不熟也端上桌,那什么飞更是苦的像是中药,是人吃的东西吗?”
“就算能吃,那也不是我们华夏老祖宗的东西!”
“狄山,你师父我没去过外面,只知道这西京城是十三城古都,这烧尾宴是唐代皇帝吃过的东西,那慈禧逃难到此吃了师父做的烧尾宴都说不比御厨们做的差。”
“这东西,不是我马景福的,也不是你狄山的。”
“这是咱们陕菜的辉煌,是咱们华夏的传承!”
“泱泱华夏,五千年的饮粹,不能绝在我马景福手上,不然我就是罪人!”
“咳咳!”
两声咳嗽,一摊嫣红鲜血,马景福神色突然黯淡下来。
“我老了,没有机会了……”
“你答应我,等这日子结束就把这个东西,还有我教你的烧尾宴全部交给国家,让全国人都知道,咱们陕菜,美滴很!”
“师父……”狄山紧张地看向马景福,半张着嘴,泪涌眼眶。
“你……你……记好了!”
“国粹……手艺,这两……样,咱们……不能丢!”
画面突然转黑。
苏子放心里莫名一揪。
第二段视频,大概就是马景福的遗言了……
一声叹息,马景福最后的话语在他脑海中回荡不歇。
“国粹、精华、传承……”
他忽然想到自己华夏料理录的任务、想到宋诩、想到袁枚,想到马景福、想到薛意。
好像,他们的努力都是为了让华夏料理发展的更好一些?
苏子放突然红了眼眶。
原本还在犹豫要做什么宴席的他瞬间定下决心,这次比赛,一定要做出一桌令所有人惊讶的烧尾宴。
他相信。
系统给他用近乎特写的镜头展示完烧尾宴的制作过程,不只是为了让他学会,更希望能让这烧尾宴传承下去。
静下心神,苏子放取出纸笔,回忆着系统视频中的做法慢慢写下。
“烧尾宴——唐”
“制作人——马景福”
“第一道——金乳酥”
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