县志、家书等历史文档来确定现有烹饪料理的源头。
乾隆可以说是他们课程中出镜率最高的角色。
不管是锅巴、焖锅、烩菜还是煎豆腐、菠菜汤,总有能够让乾隆赞不绝口的。
而且问到来历,不是乾隆微服私访落魄成乞丐时得到的,就是隐姓埋名在山野农夫家吃到的。
只能说,气运加身之人,在哪里都饿不死!
要是换个现代宅男,往乾隆当年去的那些地方一钻,方圆十里有一户人家就算他厉害。
不过乾隆的这些故事有些可信度高一些,有些低一些,还有些则真的连野史都不如。
最夸张的一个,是苏子放采风听到的故事,当地人说他们那里有两道名菜与乾隆有关:黄金白玉牌、红嘴绿鹦哥。
店里明明白白挂着菜品流传故事,说是乾隆下江南时在青楼饮宴,楼里的花魁受限于材料,便把两份普通食材起了文雅的名字端上桌糊弄乾隆。
谁料乾隆吃过后赞不绝口,甚至回到京城还要御膳房还原出来,结果御膳房当真端上去一盘黄金白玉麻将和红烧虎皮鹦鹉。
气得乾隆破口大骂御厨是猪。
最后在太监的帮助下,御厨们从八大胡同请了一位江南名伶,还原出两道菜品,这才满足了乾隆。
且不说花魁的厨艺能有多高,单看这两道菜,一道煎豆腐,一道菠菜汤都能让乾隆赞不绝口。可想而知御厨的水品有多差。
苏子放甚至有些放飞,想要回去当一名御厨!
毕竟,他不仅有b级水准的厨艺,还熟知乾隆赞不绝口的一百多道料理名称,前途无限!请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读