,苏子放最大的优点就是随机应变。
就像医生不能预知病人得什么病一样,厨师也永远不能预料都食材会出什么状况。
在老南方,有一门即兴烹饪课就是专门训练此类情况。
老师们会随机在课堂上发布题目,让他们在制定时间内完成料理。
当然,在学生的眼里这门课还有另外一个名称为什么你作死请那么多不靠谱的配菜、打荷和切墩饭店还没倒闭,是不是你家有矿啊!
苏子放对此表示高度赞同。
毕竟看着这些题目,都不是正常人会想出来的。
“你的餐厅来了一位客人,点名要吃酸辣土豆丝,结果你们店里没有醋,你要怎么做?”
“客人不喜欢吃辣,但是又想吃麻辣烫,怎么办?”
……
没有醋去旁边超市买一瓶不就好了?更何况苏子放才不信,居然会有餐厅不备着备份调味品。
还有那个不能吃辣的客人,亲亲,这边建议您选择骨汤涮菜哦!
真的是餐厅大了什么样的客人都有!
所以,经历了这样魔鬼般的训练,虽然系统只教给苏子放卤凤爪,可老南方却让他开发出凤爪的无限可能。请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读