椒、姜蓉、葱段、白芝麻、盐整齐的堆在鸡丝中间。
“陆老板,我这边烧好油了。”
陆仁杰做椒麻鸡丝的时候,苏子放这边的菜品已经全部出锅,浇了香油撒过白芝麻和小葱的糖醋排骨香气扑鼻,色泽诱人;油焖笋混入了高汤,和清蒸鲈鱼一起散发出鲜美的气息。
白嫩的鱼肉上面铺好青红椒丝,还撒上一层薄薄的胡椒粉和海盐,和椒麻鸡丝一样,只等最后淋上一勺热油完成美食的蜕变。
“小心油烫。”苏子放端着铁锅转身,陆仁杰向后避开。
“呲啦~呲啦”一勺热油沿着调料转圈淋下,油爆声不绝于耳。
透亮的猪油将鸡和鱼的鲜美彻底激发,一勺咸盐宛如盆中的香菇鸡汤的点睛之笔,青红交映处,一桌美味,尽数完成。
“上菜咯!”苏子放和陆仁杰端着托盘走进大堂,牧录掀开帘子大声吆喝,喜乐街的众人坐在桌前满脸期待。请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读