这开张第一天的食客还真是多,又是炒菜又是跑堂的姜妤可谓是身兼数职。整整一天,她愣是没时间坐下来休息一会儿。
一直等到夜色降临,食肆打烊了,她将今天赚的银子全都揣进兜里回了家,才得以歇息。
炕桌上的烛火啪地一下爆了一声,姜妤的侧脸映照在窗户纸上。借着微弱的烛光,她正在清点今天总共赚了多少银子。
现世人开店的成本无外乎就是人工,租金和水电费。姜妤却没有这个烦恼,这个世界还没有电这一说,水是自己去井边一桶桶挑回来的,店铺里也就她和祁琰在忙活,至于要是后期食肆火起来需要人手干活的问题,那便是后话了。
所以刨去食材调料等一系列的成本,今天总共赚了一两银子多一点。她并不气馁,今天为了积累人气,菜都是半价卖的,不是有句话叫好事多磨吗?
铺子的租金会赚回本的,烟火值也是早晚有一天能攒够的。
姜妤感觉眼皮沉重,抵在炕桌上的手肘一滑,脑袋失重一下子垂了下来。她一下子惊醒,伸了个懒腰,边打哈欠边从箱子里拿出被褥铺好准备睡觉。
“姐姐?”有人在敲东屋的门,姜妤从炕上下来穿好鞋。
祁琰很听话,自打那回给他立完规矩后,他就一直老老实实地遵守,除非是姜妤亲自把他带进东屋,其余情况他要进来都是会老实敲门的。
祁琰的眼睛里倒映出烛光,姜妤望着他深邃的眸子,好像从里面看出一丝担心,她刚想开口问他是怎地了,却被祁琰抢先一步:“姐姐,等以后……以后铺子里忙了,你是不是就不回家了?”是不是就要把阿琰一个人留在家里,或者是……不要阿琰了?阿琰现在只有姐姐,再也没有亲人了。
他的眼睛一眨不眨地看着姜妤,里面仿佛起了水雾。
姜妤摸了摸他的头,把那几根翘起来的头发抚平,动作温柔就像安抚小孩子一样,他今天一直寸步不离地跟在她身后,她去哪里,他就跟到哪里。他面对陌生环境的紧张不安和害怕她会抛弃他的恐惧心理,她都能真真切切地感受到。
“不会。”短短两个字,就像一只强心剂慢慢抚平着祁琰褶皱的心,“不论忙到多晚,我都会回来的。”
这句话就像一个承诺。
姜妤又打了一个哈欠,困得眼泪都从她的眼角流下来了,几欲下一秒就要睡着,她把人往门外那边推,她的眼皮实在是抬不起来了:“阿琰乖,快去睡觉吧。我太困了,明天一大早还要去铺子里卖朝食呢。”
“你不想去铺子里给我帮忙了吗?”她使出了终极杀手锏。
果然,“帮忙”这两字比说什么都管用,祁琰连连点头,跑回西屋嗙地一下关上了门。
转天一早,天色朦朦胧胧的,公鸡还未报晓,两人就踏上了去往瓦市了路。
这二人走得并不快,祁琰跟在姜妤身后,顶着对面刮过来的凉风将脖子缩进衣服里,低着脑袋脸皮耷拉着,一幅没睡醒的模样。姜妤也没比他好到哪去。
睡的比狗晚,起的比鸡早,这难道就是打工人的日常吗?姜妤唉了一声,生活不易,这漫漫攒烟火之路什么时候是个头啊。
“诶,姜姑娘你可来了,我都在这等你半天哩。”打老远杨婆子就看见了姜妤,她使劲地挥手示意。姜妤也是很意外,她没想到这么快就有客人登门了,还是一大早的专门在这等着她。
“给我来一套煎饼果子。”自打吃了姜姑娘做的东西,她就觉着其他的煎饼怎么也不对味。这下可好了,姜姑娘的食肆开张了,往后她就能在这美美地吃了朝食再去杨家做事了。
见姜妤利索地钻进厨房起锅烧火,她又马上摆手:“不忙不忙,你慢慢来,我不着急。”杨婆子也是第一次来这铺子,她觉着里面的摆设可真稀奇,就没在其他食肆里见过这样的。
打进门处起,用砖瓦砌成沟渠一直蜿蜒到那边的墙根底下,里面还放了个用木头制成的小水车,杨婆子低头一瞅,嚯,水里还有游动的小鱼小虾一类的活物。虽然里边的水也不深,但为了有人失足进去弄湿鞋袜,外边还贴心的加上的一道围栏。可见姜妤在食肆的装潢方面可真是下足了心思。
“诶,那是个啥?”杨婆子围着食肆左看看右瞧瞧,她正看见了前一天晚上姜妤摆在桌上还未来得及收进厨房的东西。
姜妤掀起帘子往外看了一眼,杨婆子问的是她用调料腌制好的鸡排,不过这时只能算是个半成品,等到吃的时候是还得进油锅炸一遍的。
不仅是鸡排,藕夹茄夹,还有烤面筋,在现实里卖得好的小吃,姜妤已经成功地做出一部分了。她还想着等没有食客的时候,研究一下淀粉肠。毕竟淀粉肠才是炸串界的王者,再刷上秘制酱料,撒上孜然辣椒面……
当然这仅仅是姜妤美好的幻想,毕竟在这里她还暂时没有找到孜然,就连刷的酱料她也没有在一次次尝试中得到成功。
好在这些东西跟大饼烧饼也是能配得上的,把土豆丝,萝卜丝,鸡柳鸡排里脊肉夹进大饼里便是大饼夹一切了,夹进烧饼里则是烧饼里脊。别看叫法不一样,实则味道应该没什么两样。
将这些东西做好了,能当成