去面案上吧。蒸锅包子给我看看。”
吃包子吃馅儿,若是素馅儿的还好说,肉馅儿的味儿调的不到位,一团猪肉没个咸淡,根本就没法吃。
姜妤利索的从面缸里舀面,添水,一套活下来白胖的面团子在她手底下。
宫里的吃食可是讲究,旁人都不能瞎尝,若是说炒菜的功夫尝个味儿明白咸淡,那是不允许的。好在姜妤会闻,馅料放上调味品与不放的味道是不一样的。
蒸笼下架上火,烧火丫头往火堆里扇风,她把包好的包子放进笼屉里,盖盖。
蒸笼上方冒出袅袅白烟,肉馅儿的香气透过面皮钻出来,算的时间差不多到了,徐掌膳让你掀开了笼屉。
圆滚滚的包子躺在里面甚是惹人爱,等放的能用手摸了,徐掌膳上手拿起一个。褶子分明,发团也发的恰到好处,从中间掰下去,肉汤直往外淌。她送进嘴里一尝,恰到好处。
看来这姑娘还真有两下子。