姜妤看着眼前的红豆粥,夹了一筷子腌黄瓜送进嘴里。
咔嚓咔嚓,旁边传来了咀嚼食物的声音,很是清脆,不出所料他同样是吃了腌黄瓜。
看着孩子们都坐在跟前,楚老太太就叫下人给她盛了一晚粥。明氏看见说:“母亲今日的胃口很好,比平日多吃了一晚粥呢,估计是看见孩子们打心里的高兴。”
这话真是说到了心坎上。
她又跟两个儿媳说:“你俩听着,吩咐下去。往后多叫人往桌子上摆点脆口的菜。孩子们牙口好,爱吃这些。”
不像她一样,都成老婆子了,牙齿掉了几个看着那些“硬菜”是心有余而力不足了。
桌上有几道凉拌菜,有几道小炒。分量都不大,主食有肉包子还有红豆粥。大户人家讲究,早上起来不吃太油腻的东西。
如此一来各种粥就成了他们的首选,饱腹不说,还养胃。
姜妤卖了这么长时间的朝食还能不知?这有钱在家待着和没钱出去干活的就是不一样,有钱人家吃的清淡,以养生为主,油腻的东西连碰都不碰,炒菜里放的油是他们仅能接受的。
乡下的人家可就不一样了,尤其是在镇上种地的庄稼汉,在他们的观念里油可是好东西,是补充体力的利器。每天朝食窗口里什么东西卖得最快?带油的有肉的。
那段日子姜妤听到了不止一句:“吃点带荤腥的有力气干活。”
饭桌上,姜妤再次提起了那件事:“不知外祖母和两位舅母喜好什么口味?”口味也不是什么秘密的事,姜妤开始想的是向楚府的厨子打探她们的喜好的。
是因为她想到了,古代的皇帝用膳在意着“食不过三”,再好吃再合心意的东西都不能由着自己的心来。身居高位,心怀歹意的人不少,搞不好皇帝的口味就被有心人察觉出来,在饮食中大做文章。
下毒,下药,或是被人拿捏。皇帝不许有情,更不许露出弱点。
转念一想,眼前人只不过是住在高宅大院的妇道人家罢了,有什么人会威胁她们呢?连厨子都知道的事肯定不是什么秘密,还不如直接问本人就好了。
问了一句,明白了。楚老太太上了年纪身体不如以前,不敢冒险吃些辛辣的东西怕刺激到胃口。
明氏的口味跟她的脾性似乎是对上了,她对辣的食物情有独钟。“我就喜欢那个劲儿,吃着那叫一个痛快,最好是再加上点麻椒,整个嘴唇都麻了起来,那才过瘾!”这便是她的回答。
相比之下苏氏便随和得多,她不太挑,无论是味道重的还是清淡的她都能吃。
还真是千人千味,楚家的人平日里都是坐在一起吃饭的。这可倒好,真是忙坏了厨子,哪个主子的口味都得兼顾着。
话既然说出了口,就得实现。吃过了早饭,姜妤就拉厨房里琢磨着。
里面的人一见她来,立马把她往外请:“哎呦姑娘,不是我不让您进,可这厨房里实在是油烟大,熏找您可就是我们的不是了。”
楚家来了个姑娘,那阵仗闹得谁人不知谁人不晓?所有在家的主子出门迎接了,虽是表姑娘,就跟是楚家嫡出的亲姑娘一样。
下人都会看眼色,姜妤一来,他们都可恭敬了。
“无妨。是我要来厨房为外祖母做饭的。”她开口向厨子们解释。
听她这么说,他们也就不再拦着,索性是主子自己愿意的,出了什么事可就怪不到他们头上了。
辛辣的要做,清淡的也要有。那数量的问题,就一半一半好了。
姜妤不傻,自然不会把所有的活都揽在自己的头上,左右她们也是为了尝她的手艺,洗菜择菜这样的活就交给下人。
可真是与镇上员外家相差的太多了,楚府的食材更加新鲜花样也更多,菜叶上还挂着今早的露水,猪肉的纹路清晰可见,一眼望去都是粉红色,白色的肥肉很少。
一边做菜一边准备容易让人手忙脚乱,姜妤自己做菜有个习惯,那就是把所有的食材都准备好再开火倒油翻炒。
她拿手的菜就那么几道,肯定是要把它们请上台面叫大伙品尝。正忙活着,听见有人叫她:“阿妤,原来你在这。”
真是让楚延佑好找,他去了沁芳院却被告知她不在。路过厨房的时候,听见里面有她的声音,他鬼使神差地走了进来。
“有什么是我可以帮忙的吗?”听到阿妤会做菜的那时,他着实惊讶的一下。没想到,许久不见,他的小表妹长大了,再也不是跟在他和大哥身后跑的小妹妹了。
厨房里什么都有,什么都是新鲜的,姜妤扫了一眼,便开口:“那你帮我切鱼片?”
好似会点武的人刀工都很好,不对,应该是都很会剔鱼片,姜妤上次夸刀工还是夸阿月来着,其次便是阿琰。
也不知他俩过的还好不好。
姜妤万万没想到,她此刻念着的人,马上就有了动作。
等晚饭做好,正好赶上所有人都归了家。她站在门口,拍拍双手,端着盘子的婢女们便走了进来,姜妤此时的模样,活像个能干的大管家。
“做的什么这么香?”问话的是姜妤的二舅舅楚二爷。
是用油激发出的蒜的香味,再