和当地人,大部分则是从南方和中原各地迁徙过来的。
所以无论是以前还是现在,东北菜的处境都很是尴尬,颇有些上不得台面的感觉。
加上直到前朝,东北四府都还是穷苦之地,连酒楼都很少,就更谈不上什么厨行之类的组织了。
直到本朝开了海禁,东海府的码头不但使得南北交易变得快捷顺畅起来,时不时还会有西洋那边的商船靠岸。
东海府因此进入了飞速发展阶段,与之相应的,便是餐饮业的快速发展。
但是过快的发展和扩张,随之而来肯定会带来许多矛盾和隐患。
当时的东海府知府敏锐地发觉了这一情况,于是在他的扶持和帮衬下,将整个东海府的厨师聚集起来,推举出了几位德高望重之人,制定出简单的行规,终于将这部分人约束规范起来。
这也就是东海府厨行的雏形,发展到现在已经有两百余年。新大家收藏后就在新打开,老最近已经老打不开,以后老会打不开的,请牢记:网,.,,请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读