子,请问这道菜可有出处?我在川蜀待的年头也不短了,为何从未见过吃过?而且明明红油辣汤,为何却叫水煮鱼片?”
“回大人的话,这道菜是民妇跟别人学后又进行过改良的。之所以叫水煮鱼片,是因为它的做法有别于传统菜品做法的煎炒烹炸,而是将菜和鱼在汤水中滚熟即可,同样的方法还可以做成水煮肉片。”夏月初简略地回答道。
前世的时候,水煮系列菜品是直到八几年才被人创新出来的,她此时根本无法编出个合理的出处,只能含混地说是同别人学的。
沈江闻言连声夸赞:“果然是人不可貌相,没先到夏娘子年纪轻轻,竟然有这般手艺。”
他说着扭头看向周衍,笑问:“鸿元兄,我看这次的试菜,结果已经不言而喻了。”
还不等周衍说话,孔林光却上前一步,拱手道:“周山长,不知可否让我尝一尝夏娘子的手艺?”
周衍一开始并未太看得上夏月初,没想到她竟然会有这样的好手艺,心情已经很是复杂。
此时明知道孔林光是不甘心,却还是下意识地点头道:“孔师傅请自便。”
孔林光吃了一口鱼片,又尝了下面的垫菜和蘑菇,最后还盛了一勺汤,在周衍惊讶的眼神中,小口抿着品味。
细细品味过之后,孔林光面色阴晴不定,内心更是受到了极大地冲击。新大家收藏后就在新打开,老最近已经老打不开,以后老会打不开的,请牢记:网,.,,请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读