管理没有下班,他们正在焦急地等待乔智那边的消息。
包通从门外走入,脸上的表情很难描述。
“师大食堂那边传来消息,喜宴很成功,兴尽而散。”
“细节呢?”曹常波追问。
“乔智采用分子料理制作凉菜,八大菜系各选用三道经典菜,合计上了三十二道菜……整个宴会的过程中,主持人被冷落,没人关注台上的表演,大家都在享用美食。”包通唏嘘感慨。
“分子料理,那是什么玩意?”韩鹏不解地扫了一眼吴林风。
吴林风面沉如水,作为专业厨师,他当然听说过分子料理的大名。
“是一群自诩为新厨师,创造出来的噱头。通过食材的重新组合,达到欺骗人视觉或者味觉的效果,我认为那是对烹饪的亵渎。”吴林风沉声道。
“吴总厨,你会吗?”韩鹏问道。
他肯定是不会的。
吴林风冷笑,“雕虫小技的障眼法而已,我虽然没有尝试过,但只要花时间研究一下,很快就能学会。”
韩鹏嘴巴歪了歪,嘀咕道:“明明就是不会嘛。”
“你!”吴林风站起来,他一向很沉稳,主要是受到了乔智的刺激,所以情绪有点失控。
郭燕淡淡扫了一眼吴林风,道:“我前几天看一档节目,也提到了分子料理,尽管有弄虚作假的嫌疑,但代表了一种时尚的元素。仔细观察乔智为何能始终保持食堂的潮流感,原因在于他对顾客的喜好有深度的挖掘。他知道年轻人喜欢什么,中年人需要什么,老年人偏好什么。翠燕食堂虽然是一家大学食堂,但我们面对全国各种人群顾客,要有包容精神和更为广阔的视野。”
吴林风意外地望了一眼郭燕,“是我鼠目寸光,心胸狭隘了。”
郭燕不置可否,轻声感叹。
承认别人优秀很难,尤其是不断重复对敌人的肯定。
吴林风的基本功扎实,在任何一个餐馆都能成为肱骨。
但大家对吴林风的要求太高,总情不自禁地拉他去跟乔智做比较。
乔智是什么人?
网红食堂领域的开创者和领路者。
“吴总厨,你不要这样说。我们必须得承认乔帮主很厉害,但同样也不能妄自菲薄。按照乔帮主带来的商机,接下来我们要推出宴席项目,你要安排厨师们做好准备,不仅要研究合适的菜单,而且要和乔帮主那边有一定的竞争性。”郭燕当机立断。
曹常波暗忖郭燕对商机的嗅觉很灵敏。
经过一段时间的磨合与沉淀,郭燕已经逐步适应自己现在的岗位了。
包通提醒道:“乔帮主食堂那边好像并不打算针对宴席市场进一步挖掘。⒚♂_⒚♂请来旧时光#文学#看最新章节#完整章节♂”
郭燕知道包通顾虑什么,挥手道:“不管乔帮主食堂那边的安排,我们要抓紧时机,借助这波热度,争取打开一片市场。”
曹常波附和道:“我也赞同郭总的意思。乔智不打算介入这个市场,对我们来说,反而是一种机会。”
吴林风提醒道:“如果针对宴席市场,肯定要影响到日常的堂食,人员调度,食材储藏都得进行综合考虑。”
郭燕皱眉,“一口吃不成胖子。既然要做,我们得做得精细一点,先承办一两场,视情况而定,暂时也不要为了业绩,什么单子都接,导致内部混乱。”
郭燕看似脑热,还是理智的。
他自己也有些跃跃欲试了。
毕竟乔智已经证明可行的一条路,他也想试图追寻痕迹,走一下。
不求超越,但求还能跟得上。
众人散去,大家的心情都不大好。
乔帮主又秀了众人一脸。
郭燕坐在办公室前,悠然叹气。
对乔智的才华,早已服气。
他就是个天生奇才。
任何事情在他手中都能够化腐朽为神奇。
她能够感受到吴林风身上的锐气在不断消失。
没办法。
遇到一个比自己明显要强上很多的对手,要么愈战愈勇,要么失去信心。
吴林风虽然没有了取胜的信念,但不代表郭燕会罢休。
对于她而言,如果得不到乔智,情愿毁了他。
当然,当下还不是毁掉她的时候。
现在要不断地靠近他,了解他,熟悉他的思路,找到一击必杀的破绽。
爱到深处便成了恨。
她自认为,自己是世界上最爱乔智的人,也是最恨他的。请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读