昨天给五斤小鱼仔掐头去内脏,处理完，周柠和她爸眼前阵阵发黑，险些站不稳,父女俩相互搀扶着走出厨房。
吃一堑长一智,今天她特意多问了两家，买到提前处理好的小鱼仔干,每斤价格贵8元，但解放了双手,给人解决了不必要的麻烦。
把小鱼仔浸泡在清水里五分钟，今天周柠制作了二十斤香辣小鱼仔，200个盐焗鸡蛋。
凌晨四点。
因为包子铺的营业额和发工资等杂事，一直是周柠在管账。
见到周柠,李叔立即拉着她追问：“这个月的工资好像不对,多了两百块钱？”
周柠还以为是自己算少了,听完松一口气：“没多,这三天劳烦李叔额外运送了几千斤葡萄,这两百块钱里，一百是给您的油费，一百是劳务费。”
瞅见银行卡多出的两百块,可把李叔给愣了下，还以为是周柠多给，连忙从银行卡里取出,揣在兜里准备还给她。
他以为是顺道,没想到周柠还会额外给报酬,联想到村民们靠给周柠家腌咸蛋，一天能挣一百多，不过没他这个活计好,一天跑一趟苏市，往返不到三个小时，收入也更稳定，有早餐补贴，高温补贴……
村里好多人眼热，因为李叔家经常帮衬着周奶奶，才被安排上，对于这份工作，李叔干得很认真。
回家的路上，他揣着那两百元钱，给家里孙子买了变形金刚的玩具……
包子铺，店内。
周柠的手速又提上来一个高度，一分钟她能捏12个生煎包，手指翻飞，没有一丝累赘的动作。
秦朗站在真空包装机前，给小鱼仔压缩真空包装袋，偶尔瞥一眼，盯着她纤长灵活的手指，目露惊艳。
即便是他爷爷，在捏包子皮时，也没周柠这么利落漂亮。
倒不是说他爷爷几十年的技艺赶不上周柠，周柠是靠量到质的蜕变，他爷爷是贵精不贵多，在于精雕细琢。
秦朗在一点点放下自己的偏见，用客观的想法去看待人和事。
20斤香辣小鱼仔，每份真空包装里约45g，售价4元，一共分装222袋，另有200个盐焗鸡蛋，半小时内被抢购一空。
结束生意，继续雕萝卜花。
有了昨天的失败经验总结，今天周柠雕出的萝卜花，虽不如姚老的灵动，但也似模似样。
中午回家吃饭，姚老告知暂时要离开苏市一个月，让她自己好好练习。
姚老不在，下午周柠也没偷懒，把半竹筐子萝卜带回家，全给霍霍完。
下午一点，她回房间洗漱，午休。
到了两点半，闹钟准时响起，养精蓄锐的周柠迷迷糊糊醒来，听见耳畔传来鸟雀的欢鸣声。
从柔软的大床爬起，按了按遥控，窗帘自动分开，她一面往阳台走，一面用手抓了抓头发，扎成个丸子头。
来到阳台，叽叽喳喳的雀鸟声越发清晰，行道上两排阔叶乔木的枝桠上，麻雀跳来跳去，欢快得很。
偶有知了，断断续续鸣声。
环境清幽，入目景色一片绿意盎然，呼吸着空气里若有似无的花香，周柠的心情随之变得更好。
从阳台处，可以看见楼下院子周父拿各种工具固定秋千的背影。
云层罩住了太阳，今天天气不算热，过完中秋，即将迎来秋分，预告着往后的天气，一天天转凉。
周柠踩着拖鞋下楼，到厨房里净手，她准备制作月饼。
她要制作的是五仁月饼，国内食用五仁月饼的历史悠久，从唐朝时，开始由胡饼演变成现在的月饼。
作为月饼界最经典的一款五仁月饼，同时也是被黑得最惨的一款月饼，几乎每年中秋节，网络上不乏有网友吐槽它有多么难吃。
周柠也曾深受其害，一度对五仁月饼抱有偏见，直到一次偶然吃到同事家寄来的月饼，据说是自己买配料，专门找村里会做五仁月饼的老师傅，没有市场上劣质五仁月饼里的红绿丝和冬瓜糖，满满的五仁馅料，酥香，超级好吃。
可惜，后来她在市场上再也没买到过那么美味的五仁月饼。
面粉和白砂糖，从冰箱里取出一碗白如凝脂的猪油，加入猪油可以让面皮表皮更酥香，揉好的面皮放一旁静置半小时。
这时候，她把买来的杏仁、花生仁、瓜子仁、核桃仁、芝麻仁等五位重要嘉宾放入预热的烤箱里，烤一烤水分，使得吃起来更加脆香。
烘烤过的五仁，用擀面杖轻轻擀碎，拂走干果的外皮，
周柠个人不喜欢冰糖，所以添加了蔓越莓干和葡萄干增加甜味儿，加入酥油和蜂蜜搅拌，最后是炒熟的糯米粉和面粉，混合搅拌成内里的五仁馅儿。
面皮裹上五仁馅儿，塞到模具里，第一个，因为周柠手重，没能把握好力道，内里的蔓越莓馅儿顶出来一点，瞧着颜色还不错。
裹了一个五仁馅儿月饼，周柠又做了一个豆沙馅儿，试探性地把它们两个放油锅里炸。
她不确定记忆中美味的五仁月饼，是不是油炸，但她看到自家食谱上明明确确书写着油炸！
先是大火定型，捞出，转为中火慢炸，捞出控油，周柠甚至用厨房餐纸吸了吸月饼上