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22、牛肉饭团(2 / 3)

不简单。

而前两场拿到高分的周柠,据项文斌目前观察下来,刀工极差,切个牛肉丝歪歪斜斜,切得粗细难调。

刚才给金桔削皮,普通厨师一个旋儿能让金桔完完整整脱皮,这位16号选手削皮差点把自个儿手指头给交代了……以上种种迹象表明,她不可能是自己的同类。

因为项文斌先入为主的念头,心想:跟他一样拥有外挂的同类,怎么可能是个小废物?

估摸是撞大运进了决赛。

项文斌把关注度全部放在王平和赵腾飞身上,尤其是赵腾飞,他觉得这两人的实力不俗,最有可能进入前三。

项文斌的想法,周柠一无所知。

她从冰箱取出冷藏的腌制牛肉馅儿,上锅隔水蒸熟,自然冷却的香米平铺在模具上,填上牛肉馅儿,制成三角形的饭团,包上一指宽的海苔,主食牛肉馅饭团大功告成。

在主持人倒数最后几秒时间:“还有最有的10秒、9……”

周柠舀了一勺金桔酱,在白净的餐盘轻轻描绘几笔,放上一叶薄荷和一片金桔点缀。

“还剩最后3秒。”

在周柠给冷汤里加上玫瑰花瓣后,听主持人说:“2,1,时间到,请所有参赛选手停止手里的动作。”

掐着点顺利完成最后一步摆盘,周柠松了一口气。

接下来,穿着旗袍的司仪小姐款款走来,端着菜品,呈给五位评委品尝。

前面八位选手,最高平均分是5号选手,拿到8.2分。

评委们也尽可能不打击到选手的信心,多以鼓励为主,适当提出自己的意见和建议。

直到9号王平的菜品,主菜蟹粉狮子头,引得评委连连惊叹,甜点双麻酥饼,里面裹着团浓香的黑芝麻馅儿,酥皮外一层白芝麻,还有淮阳有名的酸笋鸡皮汤……

站得稍远,周柠仍能闻见酸笋鸡皮汤的香气,馋得吞咽了下口水。

直到这时,周柠才后知后觉出这位叫王平的选手,在海选、晋级赛中一直隐匿光彩,刻意表现平平。

王平得分8.9,是本次决赛目前为止最高分得主。

毋庸置疑,可以肯定王平已经稳坐前十名次,至于具体名次,还要等后面十一位选手的评分出炉。

10号选手过后,迎来11号赵腾飞的菜品,坛子肉、蜜汁梨球、奶汤鸡脯,周柠瞅一眼,典型又最具代表的鲁菜。

周家祖上便是走的鲁菜一派,一时大意周爷爷收养了个白眼狼,赵文博。

赵腾飞不但擅长鲁菜,又恰好跟赵文博赵安苒一个姓氏,不得不让周柠多想。

不知是不是心中作怪,周柠打量赵腾飞的眉眼,还真和赵文博有几分相似之处。

胡思乱想间,听见主持人公布赵腾飞的平均分为9.1,刚坐上最高分得主宝座的王平,屁股还没热乎,马上被11号赵腾飞选手取而代之。

口袋手机震动了下,周柠掏出一看,是汪甜甜发来的:【店主姐姐别紧张,要对自己有信心。】

周柠回:【好。】

等周柠从手机屏幕抬眸时,跟评委席上的楚北捷对视上,那一秒,她直觉对方认出自己了!

恰恰这时,男主持递给周柠话筒,让她介绍菜品名字。

周柠干巴巴说:“那个是牛肉饭团、桂花红糖米糕,花饮金桔团。”

男主持问了句:“没了?”

按照每位选手正常官方的流程,后面不是应该说一句“希望评委老师喜欢或者提意见”等等之类的话,博得评委第一印象的好感?

周柠:“没了。”

她觉得自己可能要凉了。

最先呈到评委面前的,是三角形牛肉饭团,饭团上的一颗颗米粒晶莹饱满,裹住馅料的油润香米吸收了牛肉馅儿的汤汁,满满的牛肉风味,真是绝了。

评委老师在打分牌写上自己的分数,分别是9.3、9.2、9.0、9.2,只剩下楚北捷的打分牌没有举起。

楚北捷盯着周柠瞧了两眼,举起自己的打分牌,8.9分。

掐腰线高开叉的旗袍礼仪小姐,又捧上桂花红糖米糕。

白如净雪的两层糕体中心夹杂一层蜜色霜糖,撒上金黄的桂花,还未入口,便先嗅到十月秋高气爽的一丝桂香。

此刻的直播间里弹幕滚动。

【看着好美味,想吃。】

【没有面粉,居然想到用大米做甜点,厉害了。】

【这种糕点我吃过,吃着特别干,干香干香的,看得又饿了。】

【已经在拆泡面了……】

较之牛肉饭团,桂花红糖米糕则不那么惊艳,得分8.5、8.7、8.9、8.2,楚北捷给出7.9分。

虽然楚北捷给出的分数,较另几位评委的分数偏低,但周柠并不认为他是在刻意打压自己。

最后的花饮金桔团,着实是高颜值的一款冷饮。

泡过花茶的水,调以若干金桔酱,加入冰块,青绿色的金桔片沉在杯底,肉眼可见的橘肉果粒,抿上一口,果粒爆开,果汁儿在口腔爆

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