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第258章三鲜馄饨(2 / 2)

都耽搁一会儿了,今天是一定要打扫完院子的,今日事今日毕,明天还有明日的事呢。

壮壮知道回来还要收拾院子,所以也就没停留,给完坚果,就拿着空包裹回来了。

一看她们在打扫院子,于是拿起一旁特意为他量身定做的小扫把,加入到了其中。

小果和秦安明正在清理牛粪,最近也没......

有出去放牛了,所以粪堆积的比日常多一些。

秦安明没让小果干,而是自己进去,一铁锹一铁锹的铲到了菜地里,而小果就在菜地里拿铁锹把粪均匀的撒开,每一块菜地都能撒到,等开了春,就准备种东西了。

三人同心协力,院子这点活也不多,就剩最后一点活的时候,小果独自去洗了手。

中午她拿出来了一块猪肉,准备着晚上包点馄饨吃。

除了猪肉还有一把韭菜和大虾,这回包个三鲜馅的。

首先把猪肉剁成泥,然后放在盆里,加盐还有分次加入葱姜花椒水,搅拌吸收后又简单放了点其他的作料,吃三鲜吃的就是它的鲜味,所以其他的辅料不易过多。

调好肉馅后,小果准备开始切韭菜。

韭菜也不用太多,所以小果就只拿了一小把,切碎后倒进去,搅和均匀,猪肉和韭菜是二比一就正好。

随后,开始处理大虾。

剥下来的虾头没有扔,而是放到一边,剥好的虾仁用刀从虾背上片成两个,放在一旁碗里备用。

接下来,拿出中午提前和好的面,分成小剂子,擀成薄一些的圆片,为了符合馄饨皮,再加上时间也允许,所以小果就费事一些,把擀好的圆形皮,叠在一起,用刀切成了正方形。

所有的东西准备妥当,就差开始包了。

馄饨就是形状和肉馅大小不同,其余的也没有不一样。

等着外面的两人快结束后,小果这才准备开包。:,,.请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读

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