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55、冷面 下(1 / 3)

“大哥,我都按照你说的做了,你可不能打我。”裴韶华不要脸面,一面被裴韶安拽着往外走,一面大喊大叫。

“闭嘴,”裴韶安轻飘飘地丢出了一句话,“再说一句,便将你丢入锦衣卫营里。”

“……”

见着裴韶华再不敢说话了以后,裴韶安走出方氏食肆以后便将裴韶华丢给了与他一道来的小厮,吩咐将其送回武威侯府,而后回头看了一眼方氏食肆新挂上去的牌匾,略微顿了顿,便纵马离开了方氏食肆。

……

……

裴韶安走后,方知鱼虽奇怪,但觉得也许是因为他突然有事,便也随他去了。

帮着送圣上亲赐牌匾的众人还未走,方知鱼给他们上了些茶点,又去厨房里看了看,打算随意做些吃的招待几人。

因着众人还急着回去交差,方知鱼看了看厨房中剩下的食材,而后心中便有了考量。

她取了些荞麦面来泡在凉水里,又将青瓜、牛腩、番茄等洗净,青瓜切丝、牛腩与番茄切成片状,随后烫了一个鸡蛋,去壳后用筷子压了一压,切开成一个心形,放在一旁备用。

而后便是下水煮面,将先前泡好的荞麦面从凉水中捞出,放入沸腾的开水中略微煮上一小会儿,捞出过凉水,直到荞麦面冷却后沥干,便装入碗中。

接着就是调制汤汁了,冷面的汤汁调制并不复杂,唯有苏打需要从系统商城处购买,好在之前方知鱼做蜜桃气泡水时买了许多苏打,只见她将苏打气泡水并着酱油、白醋和少许盐等调味加入用井水冰镇过的凉白开中,就调制好了一碗汤汁。

汤汁倒入面中,加上提前切好的配菜,取来琉璃盏,再倒入淡粉色的蜜桃气泡水,便也就成了。

方知鱼喊来方二丫,将做好的冷面与蜜桃气泡水一道儿端上桌,请众人品尝消暑。

这回宣旨的差使因着是封方知鱼这个平头百姓为郡主,并不被宫中众人看中,大家都认为,方知鱼这郡主的名号,不过是因着昭宁公主和安王爷才得来的,连个封地都没有,只区区一块牌匾,能看不能吃的玩意,并不值得被重视,也无甚前途,所以推来推去地,便落在了几个宫中的菜鸟手中。

小桂子是这群菜鸟的领头,也是在宫中勉强在大太监面前露过两次脸的人,此事也算顶事,虽说没有拿到荷包,他心中不是不遗憾,但面子功夫还是要做好的。

他相信,正所谓‘做人留一线,日后好相见’,看着方二丫端上了吃食,他也是颇给面子,“听说淳和郡主做的吃食,便是昭宁公主和安王爷都爱吃,我等这回也算是有福了。”

原本这小桂子只是随口夸赞两句,但看着眼前这清清爽爽的冷面和尚且冒着气泡的蜜桃气泡水,还是颇为新奇,“这是何物?在宫中好似不曾见过。”

“这是方姐姐做的冷面和蜜桃气泡水,”方二丫声音脆生生地,“蜜桃气泡水在咱们店里卖得可好了,附近的姑娘们都爱吃,至于这冷面,民女虽然没有尝过,但是方姐姐做出来的东西,味道定然不错,官爷且尝尝看。”

“那便多谢淳和郡主了。”

小桂子取了一碗冷面,放在了面前,深褐色的面在清澈见底的汤汁里冒出了点尖尖儿,上面铺满了青瓜牛腩等配菜,一旁的白煮蛋切开竟然是个小小的心形,瞧着清清爽爽的,又有些别致。

他拿了筷子,将面和上头的配菜拌匀,然后夹了一筷子,送入口中,筋道的荞麦面与爽脆的青瓜在口齿中交错,那冷面的汤汁与看起来一般无二,分外清爽,让原本走了这么许久的燥意也降下去了许多。

原本以为,这差使讨不到半点儿好处,可这碗名叫冷面的东西,却让小桂子觉得,值了!

“你们也快来尝尝,淳和郡主做的这冷面,真真不错。”他招呼了一声,然后又转向那琉璃盏装着的蜜桃气泡水,淡淡粉色的液体冒着气泡,在琉璃交错中分外好看。

他拿了一盏喝了一口,入口是淡淡的蜜桃香味儿,还有些说不出的口感,喝了一口下去像是从喉咙眼儿冒出气一样。

不过这蜜桃气泡水好喝是好喝,可却不如那冷面让他满意。

要知道,他们这些在宫里头当差的人,平日里要紧着照顾主子,难免要吃些残羹冷炙,失了胃口,可眼前这冷面,本就是冷的,若是……

小桂子眼珠子转了转,一个想法便在脑海中诞生了,可面上却不显,与众人分享着这冷面与蜜桃气泡水的滋味。

待吃得差不多了,刚好方知鱼换了身衣裳,出来送客,小桂子借着与方知鱼道别的功夫,将她拉去了一旁。

“淳和郡主,”小桂子陪着笑脸,“方才那冷面,滋味真真是不错,以往咱们这些当差的,难得能吃到这般别致的冷菜。”

“奴才想……能否向您买上几份,也好回去分给关系好的,一道儿品尝品尝,不知……”

方知鱼了然,“说什么买不买的,您若是喜欢,便且等等,我将那冷面的配方写上一份给您。”

她穿越前,类似的看了不少,后来又在安

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