进了小厨房,先将鸡脯肉切成小丁,然后加入系统给的调味料配方腌制,再把菜里头的其他配菜切好放在一旁备用。
待鸡脯肉腌制好了以后,往灶台里添了些柴,下油热锅,把鸡脯肉炒熟,加入干辣椒等配菜用小火翻炒,滴入几滴醋汁,便也就做好了。
这菜的特点是香、辣,方一入盘,光是看一看,便已经让人食指大动。
方知鱼将做好的菜端了出去,又去看了一眼范凛和方二丫二人切好的菜,一边是厚薄匀称、大小适中的茄子片儿,另一边虽然也不错,但却有厚有薄。
方知鱼点了点头,那差一点的和她进小厨房前方二丫的水平差不多,范凛学得还算不错,“二丫的进步很快,这茄子可以直接用来做糖醋灯笼茄子了,一会儿姐姐便教你做这道菜。”
“范凛的也有进步,看得出来是下了功夫的,毕竟没有基础,一下午能切到这个地步,也十分不错了。”
范凛动了动唇,还没有来得及说话,方二丫就先一步瘪了瘪嘴,委屈道,“姐姐,那一边的才是我的,范凛哥哥切得比我好。”
方知鱼一听这话,惊讶地看着二人,眼见着范凛缓缓点了头,才勉强相信。
所以,范凛他是学霸故意在装学渣咯?
委屈的真·学渣方二丫默默地看了一眼新来的跑堂哥哥,虽然范凛哥哥的进步少不了自己的功劳,可是她怎么就这么酸呢……
方知鱼安慰了方二丫几句,让他们赶紧把外头的碗筷收拾干净,便将菜端上去准备吃饭了。
今儿个因为做了新菜辣子鸡丁,就
没有做水煮鱼,用二人切出来的材料做了个糖醋灯笼茄子,又做了个松茸炖鸡,便是几人今日的菜了。
方二丫对于吃饭向来都是最积极的,也是最捧方知鱼场的,等大家一落了座,便快狠准地夹住了一块辣子鸡丁里的鸡肉,往嘴里塞,然后——
“啊啊啊辣死了辣死了!!!!”方二丫一连扒了三口米饭,又喝了些水,才缓过来。
“知道自己不能吃辣,还非要吃那辣子鸡丁做什么?”方母为方二丫递了杯茶,拍着方二丫的背道。
小姑娘辣出了眼泪,一双眼睛红彤彤的,就连鼻头也是红红的,一面大口哈着气,一面又夹了一块,“是很辣……但是好吃……知鱼姐姐……做什么都好吃!!”
一盘子辣子鸡丁的主色调是干辣椒的红,上头点缀着些白色的芝麻和翠绿的香菜,颜色看起来既喜庆又让人口水直流,鸡肉是外酥里嫩,鲜香麻辣的滋味环绕在口中,久久不散,若不是太辣了,方二丫觉得,光是这么一盘子辣子鸡丁,她就可以连吃上三碗饭!
几人正吃着,却见范凛突然神色一边,站起身来向厨房走去。
“怎么了?”:,,.请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读