小餐馆，人家也要赚钱，不能要求太多。
这么想着，米野健介的表情缓了下来，他拿起勺子，先舀了一口蟹肉。
原本漫不经心的表情突然一变！
脑海里冒出的第一次就是鲜香！
宛如置身海洋，鱼群在身侧穿行，又仿佛躺在软绵绵的云朵上，微风吹拂，惬意宜人。
只一口，就将人的味蕾完全调动了起来。
米野建介没有说话，不过原本轻视的表情严肃了起来，他又舀了一口蟹黄和蟹肉，这次连同面条一起，放入嘴里。
第一口咬下，劲爽的面条吸收了蟹黄的精华，汤汁渗透进每一根面条里，将蟹黄蟹肉和面条的味道完美得融合在一起。
这一刻，米野健介幻想着自己踏着冲浪板，迎着一层比一层高地巨浪，穿梭横行，乘风破浪。海浪拍打暗岩，飓风一阵比一阵急促，而你却丝毫不畏惧这点挑战，一往直前。
新奇而惊艳。
看到米野健介脸上不由自主流露出的满意的神情，上武慎太郎心里咯噔了一下，一股不详的预感涌上心头。
米野健介放下筷子，喝了口凉水，去去口腔里蟹肉和蟹黄的味道，示意两个徒弟都尝一下。
上武慎太郎按捺着心慌，等高本空夹了筷蟹肉面后，就迫不及待地拿起筷子也尝了一口。
食物甫一入口，他的表情就彻底僵住，只剩下麻木的咀嚼。
太好吃了！好吃到他忍不住颤栗！
他甚至后悔起来，为什么那天比赛的时候，他没有去尝一下佳梨做的梭子蟹炒年糕，当时他心高气傲，完全不将佳梨放在眼里，即使迹部景吾和另外两名主厨认为佳梨做的梭子蟹炒年糕比他的好吃，他也觉得多半是佳梨年轻、又是女生的原因，旁人的支支吾吾全被他当成了落井下石。
上武慎太郎眼神一暗，没有说话，吃面条的动作变得僵硬而缓慢，一直在脑海里盘桓的念头慢慢落定下来。
他机械地吃完蟹肉面，见佳梨又端了鲫鱼豆腐汤上来，他抱着“蟹肉面说不定是招牌菜，一家餐厅有两三样做的招牌菜很正常，我就不信你这里每一道菜都能做的这么好吃”的阴暗心理，给自己舀了一碗鲫鱼豆腐汤。
奶白色汤汁裹着豆腐，顺溜地滑入胃里，滚热的鱼汤伴着豆腐的清香，鲜美到了极点。每一块豆腐都在舌尖起舞，味蕾为之颤栗，你只剩下本能地跟着一起跳舞欢呼。
就连米野健介喝过之后，都说了一句：“这鲫鱼豆腐汤煲得不错。”
像米野健介这种地位的厨师，是极难从他们嘴里听到“不错”两字的。
上武慎太郎心里怄得要死，面上还挤出一丝笑容：“如果再煲上半小时，味道会更好。”
这倒是不错，不过像这种小饭馆，为了保证效率，势必会割舍一些东西，就整体而言，这道鲫鱼豆腐汤已经是米野健介这一个月来喝过最好喝的一道汤了。
佳梨又飞速端上了一份明目糖醋鲤鱼。
糖醋鲤鱼的芡汁勾得漂亮，收汁也收得好，呈现出来的效果就格外好看，轻易就勾起肚里的馋虫。
一筷子糖醋鲤鱼下肚，新鲜的鱼肉与酱汁在舌尖翻滚，浓油赤酱直白而猛烈地袭击你的每一处知觉，带来无可比拟的享受，每一个细胞仿佛都叫嚷着想要更多，令人欲罢不能。
返璞归真。
上武慎太郎脑海里冒出了这个词语。
如果说，他的厨艺是科教式标准化的，那么佳梨的厨艺更像是贴近大自然的朴实纯粹，也许技巧上还欠缺了一些，但这一点缺点，反倒让她的厨艺有了自己的特色和灵魂。
真是令人嫉妒的天赋啊。
上武慎太郎有一瞬的退缩，但想到那天被挑衅的权威，很快又坚定了起来。
再有天赋又如何，多的是天才被打压下来后，从此一蹶不振的。
“老板。”米野健介的声音打断了上武慎太郎的思绪，老者脸上露出了今天的第一个笑容，“来一碗白米饭。”
是的，这样一份糖醋鲤鱼，就该配上一碗白米饭，糖醋汁浇满米饭，与鱼肉一起下肚。米粒颗颗饱满，咀嚼时酱汁与鱼肉的香甜在舌尖肆意流窜，一早上的饥饿瞬间得到了满足。
一碗冒尖地米饭配着两三勺酱汁和几块鱼肉，很快就吃了个精光。
米野健介摸着肚子，嘴里不断说着：“撑了撑了。”
待荷花酥一上来，还是第一时间下了手。
荷花酥的味道也不错，酥脆又带着一点荷花淡淡的香气，不过显然更适合年轻人的口味，米野健介吃了一块就不吃了。
佳梨每回上菜的时候都会偷瞄一眼老者身边的灵，发现他每次在自己上菜的时候都会主动观察一番食物。
一道菜讲究“色香味”，灵体是无法嗅到香，也不能尝到味，中餐又很少讲究摆盘，所以他看的也就只有食物的颜色。
佳梨心里猜测，他生前很有可能也是一位厨师，甚至还是一位厨艺相当不错的厨师。因为他除了会注意桌上的每道菜，还会留意食客的反应，借以推断这道菜是否合客人的口味。
所以他的执念是什么呢？
佳梨一边想一边回到了后厨。