段落。
而此时,愁云阁的小厮也已经从知月饭馆取到了饭菜,正小心翼翼的往楼上给紫娟送去。
紫娟的事阁在愁云阁三楼右间,阁内粉纱做帷、紫烟做香,琴瑟和鸣之曲夹杂女子莺歌燕舞之声在此处肆意绽放,偶尔还能瞧到男女调情之意,倒是叫送饭食上楼的小厮霎时间红了脸,连忙低下头敲响了门。
“姑娘,送……送知月饭馆的饭菜来了。”
阁内似有酒盏落地之声,随即听一女子娇嗔:“别闹……你放门口吧~”
小厮轻手轻脚的放下食盒,然后连忙脚底抹油的爬下了三楼,生怕若是逃的过慢,一开门就会瞧见了什么看不得的画面一样。
而此时的事阁内,柳豫章皱着眉头看紫娟从门外拿来一个食盒,语气冰冷的问道:“你现在嘴刁的都不吃愁云阁的饭菜了吗?”
紫娟媚眼微抬,轻轻剜了他一下,然后自顾的将桌子上的酒盏挪开,把食盒放了上去,轻声笑道:“嘴再刁,不也是您惯着的?这家新开小店的饭菜真的很好吃,柳郎不若与我一同尝尝?”
柳豫章刚要说他才不会吃这些垃圾东西,却见紫娟将食盒上盖拿开,一阵阵香味便缠缠绵绵的飘了过来,直冲向他的鼻尖,将想要说的话统统给堵了回去。
“呀,秦姐姐今日做了炭烤黄牛蹄!”紫娟的眸中闪动着熠熠光芒,欣喜的将里头的菜品都端了出来,“还有柳郎爱吃的豆腐呢~”
她说罢朝着柳豫章调皮的眨了眨眼睛,这娇俏的模样是柳豫章最喜的,如此,即便是他不想吃,也得起身坐在紫娟的面前了。
于是柳豫章只能沉着脸坐在了紫娟的旁边。
又沉着脸被紫娟喂了一口他觉得“长得一般”的黄牛蹄肉。
正当他要将肉吐出来的时候,舌苔却是感受到了黄牛蹄肉的软嫩,鲜香的味道促使他无法将其吐出,只能慢慢嚼了嚼,细细品尝起来。
他曾往临安去的时候吃过炭烤黄牛蹄,这道菜极其考验厨子的手艺,从清理牛蹄、炭火煨煮、去腥调香到久炖入味,每一道步骤都极其重要,若是厨子手艺不行,那最后做出来的也就是能喂喂猪而已了。
可这道……
柳豫章微微顿了半晌,细细回味了一下口腔中的留香,然后自顾拿起干净的筷子,又夹起了一块黄牛蹄肉放入嘴中。
果真是一点腥气都没有了!
他惊叹,不仅如此,黄牛蹄的筋骨也已经炖的极其软烂,虽说谈不上入口即化,但牛蹄筋的口味极为清香适口,没有半点油腻之感,确实是真真的皮糯筋软、味浓适口、唇齿留香!
而此时的他再看向这道菜的品相时,竟才发现这位掌厨的小心思。
黄牛蹄的处理真真的是用上了“炭”一字,外表经由炭火微烤留下淡淡的灼烧痕迹,如此会使灼烧的位置有了酥脆之感,与黄牛蹄其他位置的软烂相辅相成,入口细品之时,时酥时软,这才是增强口感的绝妙方法!
还有浓稠的汤汁和下面的荷叶装饰,一个浓郁扑鼻,一个清香解腻,整道菜没有一处点缀多余,亦没有一处觉得不妥,真是色香味皆俱全了!
柳豫章是个高高在上的权贵,平日里吃的皆是御厨所做之饭菜,可如今尝了这道炭火煨黄牛蹄后,他才真真知道,什么叫做高手在民间!
他内心翻涌,但是面上确实不动声色,转眼间一份黄牛蹄便都进了他的肚,可怜紫娟也就才吃了一口而已。
紫娟撅了噘嘴,不过还好,秦姐姐还送来了麻婆豆腐盖浇饭,倒也能让她一饱口腹之欲了。
然而她一抬头,却瞧见自己的这位常客擦了擦嘴,又看向了她面前的这一份麻婆豆腐浇饭……
片刻后,愁云阁的姑娘们便听见三楼传来一声娇嗔的怒喊:
“不可以!这一份是我的!”请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读