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第一二二章 地狱的淡水鱼 下(2 / 2)

薙切绘里奈被熏得俏脸扭曲,忙不迭逃离厨房。

新户绯沙子想执行薙切绘里奈的指令,可是臭鳜鱼的气味实在太酸爽,撑不住抛下平板电脑也紧随薙切绘里奈逃离厨房。

“都说了让你们先出去,非要留下来,怪我咯?”

江云枫笑了笑,将储藏盒中的臭鳜鱼倒进水槽,把水龙头开到最大破开鱼腹,清理掉鱼腹内的残存内脏,扣除暗红色的鱼鳃。用小塑料袋装起来捆扎结实,吃过午饭后再拿到极星寮外去处理。

水龙头冲洗掉鱼身和鱼腹中那些粉红色粘稠的液体,臭鳜鱼的腐臭味迅速变淡。看着泛着莹莹绿光的鱼皮,如樱花一样带着淡淡粉色的鱼肉,江云枫微笑着点点头,这条鳜鱼腌制发酵都恰到好处。

铁锅倒入清油,烧热到七成,将打上十字花刀的臭鳜鱼下刀锅中煎制两面金黄后出锅。换新油将那盒长毛豆腐都煎到臭味散尽,发出阵阵香气后也出锅与鳜鱼放在一起备用。

倒掉辈污染油洗干净铁锅,再次换成新鲜的清油,大火烧热。切好的老姜片和大蒜粒先下锅爆出香味,随后是切成小段的青椒和小米辣。

一勺豆瓣酱炒出鲜艳的红油才把臭鳜鱼和毛豆腐一起都下到锅里,加水以刚好漫过鱼身放入调味料调味,再浇进两大勺料酒掩盖鱼腥,转中火盖上锅盖炖煮。请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读

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