香饼,步骤不算复杂。
要想吸粉,就要天天发视频。
先把洋葱和蒜,生姜剁成末备用。
番茄酱,红豆酱,白糖,蚝油,辣椒面各一勺,豆瓣酱两勺,半勺五香粉,加小半碗清水搅匀。
热烧油倒入面粉中搅拌均匀,成粘稠状。
锅中倒入油,将洋葱蒜生姜末炒香,倒入酱汁熬几分钟。
出锅前撒上白芝麻。
面粉加入开水,搅成絮状,再加入凉水继续搅拌。
揉成面团后,盖上保鲜膜发酵半个小时。
醒发后做成三份,不用揉,擀成薄片。
刷上油酥,用刀切开,但不要分开。
每一片向中间折叠,包裹,再次擀成薄片。
锅中刷油,放入薄饼小火煎。
煎至两面金黄,刷上酱汁,切成片就可以吃了。
味道喷香扑鼻,很难不心动。
酱调的好,面活的好,就成功了。
拍摄好以后,经过剪辑,高清镜头直击诱人美食,甚是吸引目光。
徐南瑾好像接了新单子,抱着电脑忙不停。
这时候闻着香味出来,像小馋猫似的问道:“什么味道这么香啊。”
许墨夹起一块酱香饼,“来试试。”
她张开嘴吃了一口,饼已经完全吸收了酱汁,美味到爆炸。
“真好吃,还有多少都给我。”
许墨笑着问道:“怎么不怕胖了?”
她撅着嘴道:“那我不吃了,哼。”
说完就转身,说不吃就不吃。
许墨连忙拉住,“给小可留一点,都归你了。”
(本章完)