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第151章 第151章(1 / 2)

鱼火锅的泡椒金汤锅汤底,是店里最招牌的汤底。

汤是用煸香过的鱼骨熬出来的,加上灯笼椒和季木兰妈妈独家秘方的泡椒,煮出来鲜香辣爽,光是闻味仿佛都能干下一碗米饭。

老教授年纪大,肠胃吃不得太辣的,这份特意要的微辣,但浓香威力不减,依然诱人无比。

万昌阳中午在高铁上随便吃了一口,本来就没太吃饱,现在被香味一刺激,肚子当场“咕噜噜”地叫起来。

他尴尬地举起筷子,给老师夹了块鱼肉:“老师,鱼肉好了,您先吃。”

老教授毫不客气的爽朗大笑:“我看你是馋得受不了,想吃,又不好意思先吃,就先给我夹一块。”

万昌阳:“……”

老师,您大可不必把实话说出来!

被老师打趣过,万昌阳一时间有些不好意思,老教授赶紧给他夹了两块鱼肉:“开玩笑嘛,小万你也快尝尝,趁热吃。”

万昌阳不自觉地又吞了下口水,夹起挂着金色汤汁的白嫩鱼肉,迫不及待吃了下去。

鱼肉细腻,却丝毫不显得软烂,鱼肉瓣瓣分明,自带爽滑的口感。鱼汤的鲜、泡椒的辣、鱼肉咀嚼时的回甘……各种美妙的滋味相辅相成,融合成口中完美到令人感动的味道。

万昌阳吃愣了,顿了几秒才道:“上次的事,是我太想当然了,对所谓网红店营销有先入为主的负面情绪……这味道确实惊艳。”

老教授知道那回事,没有过多评价,又给他夹了块鱼肉:“这几天有空可以去其他店吃一吃,都挺不错的。我老伴三高,医生不让她吃甜食,结果她总趁我忙的时候跟一帮小年轻去甜品店吃。”他说着无奈地笑笑,又道,“你回去的时候多带点水果给老婆孩子,她们肯定喜欢。”

老师都这么说了,万昌阳算是明白了,谷小姐这些店里就没有不好吃的。

他对吃饭一向没什么要求,能吃饱就行。但现在尝到如此美味的鱼火锅,他开始隐隐期待接下来的美食之旅。

哦不……是出差之旅。

万昌阳越吃越觉得香,五脏六腑都跟着享受。

包厢门再次打开,送菜机器人欢快地播报:“亲爱的顾客,您的餐点到啦,快点击我头上按钮,舱门打开后把它们取走吧!”

万昌阳乐了:“这儿上菜用小机器人啊?”

“对,反正不让厨师和顾客接触,也尽量避免服务生知道哪种做法的菜给了哪桌客人,不想让客人指定厨师,让厨师随意发挥。”老教授解释着,“有意思吧?我每次来吃都有惊喜,光是基围虾我就吃过六种做法了。”

点下机器人头上亮晶晶的按钮,机器人肚子打开一道门,瞬间香气四溢。

万昌阳就纳闷了,他不是刚吃了不少鱼肉和米饭吗?怎么又觉得肚子饿了?

上面的盘子里一只大闸蟹一分为二,黄澄澄的蟹黄满得几乎溢出来,鼻息间都是蟹的香味,不带一点腥,只有馋人的鲜。

下面的盘子里是排列整齐的基围虾,上头盖着透明的盖子,还不知道是什么味道。

万昌阳将两道菜端出来,老教授揭起盖子,淡淡的花椒味飘散而出,中间的秘制蘸料荡开几道涟漪。

原来是香焖基围虾。

小机器人肚子空了,自己默默合上门,扭头离开:“餐点已取出,祝您用餐愉快~~拜拜,我去吃下一份美食啦~”

万昌阳忍俊不禁,小机器人把美食装在肚子里,确实像吃东西。

收回注意力,他看向新上的两道菜。螃蟹是清蒸的,凉了以后蟹黄恐怕会发硬,于是先上手吃螃蟹。

六两重的母蟹又肥又香,他都不知道怎么夸才好。

总之就是一个字——香!

香焖基围虾热气散得慢,等它不烫了,蟹也吃完了,两人一起开始剥虾。

第一只虾吃原味,一向味道霸道的花椒味竟然不敌虾肉本身的清甜滋味,仅仅起到了辅佐的作用。

万昌阳有些惊讶。

好紧实的虾肉!

而且这虾肉越嚼越鲜,明明刚吃过鲜掉舌头的大闸蟹,这会儿竟然还能在看起来普普通通的虾肉中吃出另一种层次的鲜味!

第二只虾则是蘸上酱料,不知道厨师是怎么调制的蘸料,各种滋味明明存在感都不低,融合在一起却都显得不起眼起来,融合而出的味道并不喧宾夺主,反而像是一帮辅佐君王的忠臣,全力将虾肉的滋味更好的展现出来。

万昌阳突然有种说不清道不明的感觉。

等吃到最后,他才恍然大悟。

这家餐厅的菜都很好吃,可以说是他迄今为止吃过最好吃的餐厅,而今天他吃到的三道菜都有一个同样的特点——食材本身是主导,一切佐料都不会盖住食材本身的美味。

食材出色,就算调料加得重了,也不会难吃到哪里去,但那样就掩盖了食材的闪光点。

佐料哪里都有,绝味食材才是这家餐厅的灵魂。

万昌阳竖起大拇指:“我是真的服了,羡慕F市人民。”

老教授哈哈大笑:“上次让你过来跟我的项目,可是你说不跟的。”

万昌阳叹气道:“后悔了,下次有新项目

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