的粮食。
你也可以一次性购买未来几个月，甚至是未来一年的粮食。
反正粟米这些粮食的保质期是很长的。
“从《大唐报》上的消息来看，今年陇右道、河东道等移民地区种植的土豆和地瓜迎来了大丰收。
江南道那边的双季水稻种植也全面普及了。
这种情况下，大唐今年的粮食产量相比去年肯定会有大幅度的提高。
虽然我们的人口数量也在增加，通过酿酒等各种方式也消耗了更多的粮食。
但是出现在市面上粮食肯定也会多很多。
眼下的价格下降，我觉得只是一个开始。
哪怕是没有办法继续下降太多，至少也是不会出现明显的价格上涨的。”
张屠夫的意见显然是不要囤积粮食。
现在没有灾荒，没有战乱，你囤积那么多的粮食干什么呢？
“可是我看这两天粮食铺子里头买粮食的人多了不少呢。
这买的人多了，粮食价格不就有可能上涨吗？”
虽然刘大娘觉得张屠夫说的也有道理。
但是他还是有点担心。
没办法，粮食这个问题太重要了。
任何一个普通百姓都不敢忽视。
“这几天是比较多人买，但是这种场景不可能一直持续下去的。
到时候没有人购买了，说不定价格会进一步的下降。”
张屠夫还是坚持自己的观点。
别看他只是一个屠夫，但是在这个年代，屠夫绝对不是社会底层。
相反的，他们算是普通百姓中的上层人物了。
“你说报纸上说的各个移民点的土豆大丰收，这个消息应该是真的吧？
几十万亩的土豆要是丰收了，那个数量可就非常可观了。”
“土豆的产量，大家都已经亲自见识过的。
移民点是朝廷非常重视的地方，那些信息应该是真的。
再说了，你只要留意一下，就会发现西市好几家酒肆里头都已经开始推出了使用土豆的菜式呢。
这说明土豆的产量肯定已经很不错，足够明年各地种植土豆的种子使用了。”
张屠夫又给出了另外一个观点。
“你这么一说，好像是有道理呢。那我就先不买了。”
刘大娘认识张屠夫那么多年了，基本的信任还是有的。
……
丰收是好事。
不过丰收有时候也会带来一系列的问题。
作为民部尚书，马周此时的心情就是比较复杂。
“陛下，这土豆的种植，如今算是彻底的形成了规模了。但是土豆的保存和运输还是有比较多的问题。
很可能会出现有些地方的土豆因为保存运输不善的原因而坏掉。”
为了统计今年的粮食产量，民部可是安排了不少的胥吏去到各个地方跟踪粮食收成的情况。
甚至民部还跟渭水书院数学院一起合作，制作了一套测算大唐粮食年产量的模型。
毕竟按照现在这个时代的技术，要完全准确的统计各地的粮食产量，还是很有难度的。
事实上，历朝历代的很多数据，都是一个大概的数量。
“跟粟米和稻谷之类的粮食比起来，土豆和地瓜在保存和运输方便确实没有优势。
这对于土豆和地瓜的种植推广是有一定的影响的。
一旦百姓们的粮食问题基本得到解决之后，土豆和地瓜的种植面积就会开始下降。
不过，也不是完全没有办法。”
许多对于马周等这个年代的人来说是问题的事情，对于李承宗来说根本不算什么事情。
“明年开始，土豆和地瓜就可以在大唐各地广泛的种植，运输问题可以一定程度得到解决。
至于保存问题，那就可以通过深加工来解决。”
“深加工？”
虽然马周已经习惯了时不时的从李承宗口里面听到一些新式的词语。
深加工这三个字从字面上也大概能够猜测到什么意思。
但是具体如何深加工，他却是没有任何的概念。
毕竟土豆和地瓜这个东西进入到大家的视野里头的时间还是太短了。
大家除了知道这个东西是亩产千斤的好东西之外，其他的很多情况都还是不了解的。
只有等到家家户户都可以种植土豆和地瓜，大家对于他们的利用情况才会进入到一个新的层次。
“土豆是一种淀粉含量很高的粮食，可以把土豆加工成淀粉，然后制作成土豆粉。
这就跟米粉、面条差不多的东西。
这么一来，不仅土豆粉的运输变得简单了很多，保存问题更是得到了大幅度的解决。
毕竟对于普通百姓来说，不大可能家家户户都去挖地窖来储存土豆和地瓜。
但是土豆粉的话，就可以跟普通的粟米一样保存了。
除此之外，地瓜可以制作成地瓜干，煮熟了之后晒成干了，轻轻松松就可以放一年。”
虽然土豆和地瓜有很多用处，但是凡事都有一个过程。
李承宗觉得现在没有必要把事情搞得那么复杂。