平时性子有些软的金多宝,也只有在说到吃的时候,才会强硬起来。
魏芸听到他们俩的对话后,好奇的问道:“阿宝也喜欢做菜吗?”
于世杰不知为何没有遗传到她的好手艺。
连煎个荷包蛋都会破。
这让一身厨艺的魏芸很是忧心,好在后来席宁开窍了,学到了一些。
但席宁的天赋主要是在文学创作上。
厨艺只能算是小成。
“嗯,我家在经营餐厅,所以我从小就跟着大厨学。”
魏芸慈爱的看着他:“有机会一定要尝尝你的手艺。”
正在给阿梨扔花生米的小唯突然来了一句。
“不用等呀,房间有厨房,明天早上让阿宝煮就好啦。”
席宁笑着说:“对。”
很快就有服务员进来,把煮好的米汤倒进锅里。
魏芸在旁边给大家介绍着。
“这里的米汤,是用了几种不同的大米加上纯净水,再用细火慢慢熬煮六个小时,当米和水达到了高度的融合时,用筛子把米粒去掉。
只留下米汤来做锅底。
这样最能衬托出食材的新鲜。”
服务员倒好米汤后,笑着说道:“魏女士说的对,我们的粥底就是慢火熬出来的,你们要不要先试一下味道?”
魏芸在她说话的时候,就已经把碗递了过去。
服务员快速的舀起一勺的米汤倒进碗里。
魏芸先是闻了闻味道,然后浅浅的尝了一口,才满意的笑眯了眼。
服务员偷偷的松了口气。
看到大家都目不转睛的望着自己,魏芸都有些不好意思了。
“你们都来试试味道。”
一直乖乖听讲的众人,连忙跟她一样,把碗递给了服务员。
随后每人都捧着一小碗的米汤在那里喝。
这米汤里只有大米的香气,并没有别的味道。
但喝完后,整个胃部里都很舒服。
这时小唯突然想着,要是能配上又酥又脆的大油条,就更完美了!
“请问有油条吗?”
没想到她还真的问了出来。
大家立即附和着问:“对,请问有油条吗?”
刚才喝粥的时候,他们的第一个反应是舒服,第二个反应就是想来点香脆的东西。
服务员也许见惯了这样的事,表情都没有变的说道:“有的,每人一块试味道如果?”
魏芸点了点头。
“可以,就每人一块吧。”
崔雅馨小声嘀咕着,“只有一块不后吧?”
声音比较小,只有旁边的金多宝听到。
于是明天吃什么早餐,就这样决定了。
小唯把手里的米汤放下来,等着油条送上来。
可能喝了米汤就想吃油条的事,对店家来说已经是常态,所以准备得很充足。
才一分种不到,一盘黄金喷香的油条就送上来了。
所有人都没有说话,非常有默契的把筷子伸向了油条块上。
入口酥脆,嚼几下后喝一口已经微凉的米汤。
真的好惬意呀!
服务员又补充了一些米汤后,就把他们订的菜一一送了上来。
魏芸继续说道:“由于米汤的密度大,所以无论是涮烫海鲜、肉、还是蔬菜,都可以充分锁住食材的养分和水分。
保证每一样都既鲜且嫩。”
因为他们从是北方来的,所以刚才魏芸在点菜的时候,大多都选了海鲜。
“为了不串味,大家先涮海鲜,然后是肉,最后才涮菜。”
小唯全神关注的盯着锅。
嘴里说道:“小姨,你帮我们放菜好不好。”
少女特有的嗓音,加上撒娇的语气,大家不禁同时说开口道:“好,很好。”
魏芸听到之后,心神有一瞬间的恍惚。
等大家都出声时,才回过神来。
“好,我来。”
她看了一下桌子,就把一盘龙胆石斑鱼倒进去。
“可以吃了。”
刚才大家一会看看魏芸,一会看着锅里翻滚着的龙胆石斑鱼块。
一听到魏芸说可以了,就同一时间用勺子把看中的鱼块捞到碗里,小唯还捞多了一块给阿梨。
鱼肉入口肉厚滑嫩细致,味道极其鲜美。
最重要的是没有鱼刺。
这第一道菜,大家都吃得很满足。
随后魏芸一一倒下文蛤、油蛤等等所有海鲜。
大家都吃得停不下嘴来。
经过米汤焯烫的海鲜,味道都是清淡又鲜美的。
这时魏芸又停了下来。
“等会要放肉了,你们要不要试一下现在的米汤?”
纪霏讶异的问题:“这个还能喝?”
要知道以往打火锅的时候,虽然越涮汤头的味道就越好。
但是说起要喝火锅里的汤。
几乎所有人都会阻止。
因为里面的东西太多,已经不适合喝了。
魏芸笑了笑。
“我们刚才吃的海鲜基本都是原味的,所以现在这米汤就相当于是海鲜粥……”
她