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chapter 011(1 / 2)

第11章红烧鸡翅土豆

既然答应了晚上要给观众多准备一些食物用来抽奖,阮棠自然要提前准备起来。

他在购物商城中搜索了一圈,最后决定做制作最方便的红烧鸡翅。其实他更喜欢吃可乐鸡翅,但在没有可乐的情况下,只能退而求其次,做个红烧鸡翅了。

鸡中翅的价格并不便宜,单价为20通用币,毕竟一只鸡只有两个鸡翅,未来人是不会使用激素去培育那种速成肉鸡的。多亏了那位土豪粉,阮棠现在的资产翻了好几番,也就不计较这些小钱了,一下子就买了五十个鸡翅,除此之外,还买了一个更大的锅和一些调味料。

上次买的土豆还剩不少,到时候也一起放进去炖,应该能做一大锅,足够十几个人分的。

不过他现在还不能吃太过油腻荤腥的东西,需要多吃清淡养胃些的食物,所以他又买了点虾,准备做个鲜虾粥。

阮棠并不担心之前那些黑子去而复返,他同样也收到了星网头条新闻的推送消息,科学院证实了他在直播时所说的内容是真实的,无疑给了他一个强有力的靠山。那群黑子即便再来,也不会敢再随意质疑他,其他观众对于他的信任度也会在无形中提高不少。

何况他还有了一个房管,可以帮助他管理庞杂的弹幕区。只是不知道,那个“贺”今天还会不会上线?

因为准备把土豆全都用掉,所以阮棠让小白帮忙把土豆皮都全都给削了,然后泡进水里。小白的智能很高,学习能力非常强,虽然刀工不能和阮棠这样的专业厨师相比,但把十几颗土豆的皮都削干净还是能做到的。

事前准备完毕之后,阮棠便开启了直播。

“大家晚上好,我是主播阮棠,今天为大家带来的是红烧鸡翅土豆和鲜虾粥。”只是说一句问候语的功夫,直播间内已经涌入了大量收到直播通知而赶来的观众了,在线人数瞬间就超过了六位数。

阮棠往观众列表里看了一眼,一片绿色马甲的最上面压着一个金色的房管id,正是“贺”,也不知是什么原因,他一下子就觉得安心了。

【喵喵爱吃虾:嗷嗷嗷!开播了开播了!今天又有我爱吃的虾了!主播我爱你!送上水晶花!】

【抱木抱不住:小笼包巨好吃!(ˉ﹃ˉ)不鸣则已,一鸣惊人,水晶花就是我对你深深的热爱!】

【小透明明:嘤嘤嘤,主播说有的人吃虾会过敏,我当时没有放在心上,但吃完之后就浑身痒,去医院喝了治疗药剂才好的,看来以后我是与虾无缘,只能在主播这里过过干瘾了qaq】

【天天值夜班的陌上:可恶!我都没有吃到!主播说晚上会多准备一些好吃的抽奖,是不是真的呀?】

【蜜夏:小笼包很好吃。】

【月心铃:抽奖抽奖!我有在高级餐厅吃过烤鸡翅,当时就觉得挺好吃的,主播做的一定更好吃!】

看着吃到小笼包的幸运观众们的反馈,阮棠心情大好,笑意满满地回答道:“答应过大家的话,我当然记得。”

他将满满一大盒的鸡翅展露在观众的面前,“我买了五十个鸡翅,准备烧满满一大锅,到时候会送给二十名幸运观众。”

这个好消息顿时引起了在场所有观众的欢呼。

【喵喵爱吃虾:太好了!主播我爱你!】

【抱木抱不住:等一等,五十个鸡翅,二十个人怎么分啊?Σ(゜ロ゜)】

“哈哈哈,那我也要留几个自己吃呀。”阮棠不由失笑。

【抱木抱不住:对哦!o(╯□╰)o我把主播自己也要吃给忘了……】

【金币掉下来:主播辛苦啦!主播多吃点!】

“好了,那我们现在就正式开始了。”阮棠今天要做的是无油少盐版本的红烧鸡翅,这样他自己也可以吃上一些。

他把今天刚买的那口大锅放到了炉子上,将温度调高,然后倒入清水,加糖煮沸后,又倒入酱油,将温度调低煮到冒泡,再把已经清洗过的鸡中翅全都倒了进去。

一进入锅内,用铲子翻炒两下,很快就染上了酱油微微的褐色,因为没有蚝油,他只放了一点老抽酱油,加入热水,等水量没过鸡翅后又调了一小勺水芡粉淋上去,锅内的汤汁开始变得粘稠,慢慢地朝着鸡翅内渗去,阮棠盖上盖子,用低温焖上一会。

然后他开始处理已经去皮了的土豆,把十几颗土豆全都切成滚刀块,再丢进锅子里,一瞬间就被褐色沸腾的汤汁吞没了。

“再用低温炖煮个十多分钟就大功告成了。”阮棠重新盖上了锅盖,然后开始淘米煮粥。

【id23067784:嗷嗷嗷!看起来就很好吃的样子!我都快等不及了!】

粥的做法很简单,阮棠将淘好的米放进小锅,加入适量的清水,同样用低温慢慢熬煮,随后就开始处理虾了。

他依旧是先剪掉虾头,然后再剖开虾壳剔除虾线,这一次总算没有人再跳出来说他“血腥暴力”了,科学院已经证实了他的处理方法是正确的,观众们自然不会再质疑。

阮棠将处理好的虾和葱姜碎末放在一起,又撒上盐,稍微腌制一会儿,等米粥煮得差不多的时候,才将腌制好的虾倒进去。

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