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第46章 第 46 章(3 / 4)

去早市上买材料,回去以后还要看竹荪猪肚汤的视频,再不回去的话今天的休息时间会不够,到时候明天没精神的话就得不偿失了。

只能说自律的人真的很可怕,师承颜回去以后只花了半个小时进行洗漱,然后就全心投入进了视频中,这个炖汤的视频时间长达四个小时,第一遍还不能拖进度条,所以师承颜并没有选择全部看完,而是只看了前面挑选食材以及前期的食材准备部分。

后续的可以等到明天买完菜回来以后再看。

早上六点半,不仅仅是师承颜起来了,承露居的其他人也都起来了,连每次休息都会熬夜的薛臻都准时起床。

看样子大家的目的都是一样的,那就是早市。

承露居这几天吃的菜都不是新鲜的食材做的,大家其实都不是很吃的惯,哪怕腊肠和腊肉都是他们自己做的。

————

师承颜前两天没在这个市场上买菜是个非常明智的决定,因为他们四个人走在各种菜摊之间,时不时的就有人和他们打招呼,包括师承颜自己,都是这里的熟面孔了。

因为这次主要买的都是师承颜和薛臻练习用的食材,所以师青崖就没亲自动手。

薛臻今天想做水煮鱼,所以正在那边挑选新鲜的大草鱼,师承颜除了竹荪猪肚汤之外,还要练习吊汤,顺便练习那个调味,所以他买的东西还是比较杂的。

本来他看虾很新鲜想买点虾回去白灼,但是今天毕竟不营业,做出来的菜他们都得自己吃掉,而薛臻那边已经有鱼了,所以师承颜只好退而求次,买了一节脆藕,准备这次完全由自己动手做一份凉拌藕片,顺便让老爷子尝一下。

在师青崖面前他还是有点小孩子心性的,学了点什么都想让他知道,这次自然也不例外。

因为承露居营业的时候,店里有很多的菜都会用到猪肚,所以师承颜选择的也是老熟人家卖的猪肚,品质都很好。

大部分材料都不怎么难挑,都是买惯了的,唯独一个竹荪,在早市上不是太常见。

当然,新鲜竹荪就不要想了,这种菌在新鲜状态下的保质期非常的短暂,不是产地的话根本不可能直接进行销售,所以师承颜要买智能选择干货。

“爷爷,我去那边的干货店看一下,有没有我要的食材。”

“你要买什么食材?我看看我有没有印象。”

“干竹荪。”

师青崖闻言皱了下眉头,开始想。

这东西这边确实不太常见,所以他一时半会儿的还真想不起来。

“你去老陈干货店看一下吧,有印象他好像卖过,就是不知道现在还有没有。”

师承颜点点头,就找了过去。

还别说,老爷子虽然年纪摆在这里,人倒是不糊涂,记忆力还算是清晰,居然真的没有记错,这家干货店确实是有干的竹荪卖。

不过...质量看着不太好就是。

一般来说,质量上乘的竹荪会呈现一个完整的网状,还挺大一朵,干的时候颜色有点微微的乳白色,但是泡过水之后会白一些,那个“网”也会微微的散开。

师承颜曾经在九云吃过一次竹荪,这东西看着有点怪,入口却是爽脆的,而是很吸味道,和其他的食材能融合的很好,处理的好是很好吃的。

不过这家店卖的竹荪一看就比较差,颜色发黄,还有一些散碎,看着放的时间也比较久了。

“你要竹荪啊,这个东西我们这边不太常吃,我之前进了一下,都是好货,不过没什么人买来吃,放着放着就成了这样,后面我也就不进了,太亏了!”干货店的老板感慨道。

这种竹荪师承颜当然是不可能买回家的,就算他能忍,老爷子也不会允许这种品质的食材进入后厨的。

师承颜有些苦恼,他实在是没想到,自己的练习计划居然直接就卡在了食材这一步上面。

没办法,他只好站在门口开始求助万能的桃宝。

桃宝确实有,而且有很多,光从网图上来看,品质都是非常不错的,但是...现在快递大部分都没恢复运营不说,就算是恢复了的那些,也不保证速度。

也就是说,等到这个竹荪到手,师承颜说不定都已经开始进行比赛了。

师承颜有些头疼,甚至开始考虑自己要不要去城南那边的一个干货批发市场转一圈。

其实他们店里的干货一般都是在那边挑选的,只是那边的距离有些远,去一趟的话,一上午时间估计就没有了,老爷子一般都在休息日过去。

正当师承颜已经做好浪费一个上午的准备时,系统居然主动提醒了他,还有一个地方可以买到最新鲜最好的食材。

【宿主有食材需求可以到系统商城看一下哦,绝大部分的食材商城都有销售,不管是新鲜的还是干的。】

师承颜顿时眼前一亮,他怎么就忘了这一茬呢。

都怪系统,平时一直各种教育他不要试图依赖外力,要尽量靠自己,再加上他平时身边都有其他熟悉他的人,也不适合拿出这些说不出来路的东西,所以他也就是在租屋那边有时候临时缺了什么食材又不方便去买,才偶尔买过几次。

最最重要的就是...

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